Name: Tiramisú de Yoghurt y Manjar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: italiano
Ingredients: 1 Taza de agua; 1/2 Taza de azúcar granulada; 1 Cucharada de café NESCAFÉ® TRADICIÓN®; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; 2 Paquetes de galletas CRIOLLITAS® McKAY®; 4 Yoghurt griego natural NESTLÉ®; 1 1/2 Taza de manjar tradicional NESTLÉ®; 2 Cajitas de crema NESTLÉ® refrigerada del día anterior (400 ml); 6 Hojas de colapez hidratadas en abundante agua caliente

Paso 1

1.Junta en un pequeño bol el agua caliente con la azúcar granulada y el café NESCAFÉ® TRADICIÓN®, revuelve bien hasta integrar completamente, agrega la esencia de vainilla y deja entibiar. Mientras, coloca las galletas CRIOLLITAS® McKAY® en la base de un molde cuadrado de manera extendida. Vierte el café con cuidado sobre todas las galletas de manera que queden bien impregnadas con el café. Reserva.

Paso 2

2.Aparte en un bowl junta el yoghurt griego natural NESTLÉ® con el manjar tradicional NESTLÉ® y bate bien hasta unificar completamente. Aparte y en otro bowl bate la crema NESTLÉ® hasta quedar espumosa y duplique su volumen con ayuda de una batidora eléctrica. Reserva. Por otro lado y en un pequeño bowl toma un poco de la mezcla preparada con yoghurt y manjar (½ taza) y agrega a esta las hojas de colapez hidratadas y escurridas. Lleva esta preparación a microondas suave o a baño maría hasta disolver completamente la gelatina y entibiar la preparación.

Paso 3

3.Vierte la mezcla de gelatina tibia a la mezcla de yoghurt con manjar y remueve, agrega de inmediato la crema batida e integra con suaves movimientos envolventes hasta homogenizar. Vierte la preparación al molde donde están las galletas remojadas con café y lleva el molde a refrigeración durante 2 horas hasta que tome mayor textura. Una vez lista, puedes decorar con chocolate en polvo NESTLÉ® espolvoreado y servir de inmediato.

Carbohidratos	42.6 g
Energía	242.2 kcal
Grasas	5.4 g
Proteína	5.8 g
Grasas saturadas	3 g
Sodio	92.1 mg
Azúcares	34.3 g

Tiramisú de Yoghurt y Manjar

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 242.2 kcal = 1,013kj /por porción

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