Espuma de manjar y chocolate

Name: Espuma de manjar y chocolate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tarro de leche evaporada IDEAL NESTLÉ®; 1 Taza de manjar NESTLÉ® 300 g; 1 Cajita de crema NESTLÉ® fría; 1 Sobre de gelatina (7 g) hidratada en ¼ taza de agua caliente; 1 Tableta de chocolate DARK NESTLÉ® cortada en trozos

1 2 3 4 5

Evalúa la receta

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

0 personas ya cocinaron este plato
Total: 25min

Preparación: 25min
Porciones: 5
Dificultad: Intermedio

Agregar a mi Planificador de Menús

Ingredientes

1 Tarro de leche evaporada IDEAL NESTLÉ® refrigerado por 12 horas o la noche anterior
1 Taza de manjar NESTLÉ® 300 g
1 Cajita de crema NESTLÉ® fría
1 Sobre de gelatina (7 g) hidratada en ¼ taza de agua caliente
1 Tableta de chocolate DARK NESTLÉ® cortada en trozos

Instrucciones

Paso 1

En un bowl bate la leche evaporada IDEAL NESTLÉ® a velocidad alta durante 6 minutos hasta espumarla, agrega el manjar NESTLÉ® y bate nuevamente hasta integrar muy bien, luego la crema y bate nuevamente. De una vez vierte la gelatina sin sabor ya muy bien hidratada y bate hasta homogenizar todo y conseguir una espuma ligera de manjar. Separa en vasos o pocillos individuales y lleva a refrigeración durante 2 horas hasta que tome textura.
Paso 2

Aparte, derrite el chocolate DARK NESTLÉ® a baño maría o en microondas, calentando de a 10 segundos y retirando para revolver, repite el procedimiento hasta que quede muy fluido. Vierte una capa de chocolate sobre cada espuma de manjar y vuelve a refrigerar hasta que se enfríe muy bien.