Espuma de manjar y chocolate
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Total: 25minPreparación: 25min
- Porciones: 5
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
En un bowl bate la leche evaporada IDEAL NESTLÉ® a velocidad alta durante 6 minutos hasta espumarla, agrega el manjar NESTLÉ® y bate nuevamente hasta integrar muy bien, luego la crema y bate nuevamente. De una vez vierte la gelatina sin sabor ya muy bien hidratada y bate hasta homogenizar todo y conseguir una espuma ligera de manjar. Separa en vasos o pocillos individuales y lleva a refrigeración durante 2 horas hasta que tome textura.
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Paso 2
Aparte, derrite el chocolate DARK NESTLÉ® a baño maría o en microondas, calentando de a 10 segundos y retirando para revolver, repite el procedimiento hasta que quede muy fluido. Vierte una capa de chocolate sobre cada espuma de manjar y vuelve a refrigerar hasta que se enfríe muy bien.
Tips
Información nutricional: 451kcal = 1,886kj /por porción
- 0.19 Azúcar añadido
- 0.08 (mg) Magnesio
- 450.87 Kcal Energía
- 66.10 (mg) Calcio
- 9.57 (g) Proteina
- 0.76 (mg) Potasio
- 0.03 (mcg) Folato Alimentario
- 0.01 (mg) Vitamina C
- 0.60 (mg) Vitamina E
- 36.70 (g) Carbohidratos
- 31.33 (g) Azúcares
- 0.01 (g) Fibra
- 196.97 (mg) Sodio
- 29.52 (g) Grasas
- 18.31 (g) Grasas saturadas
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