Espuma de Chocolate y Frutilla

1.  Comienza por la espuma, para ello, calienta la crema NESTLÉ® en una olla mediana hasta que rompa el primer hervor, retira del fuego y luego agrega el chocolate DARK® NESTLÉ® picado bate con ayuda de un batidor manual hasta integrar bien, si ves que se corta, ayúdate de una minipimer. Espera a que esto enfríe pero sin que se ponga más solido. Bate la leche evaporada IDEAL® hasta que esté muy espumosa y agrega la crema de chocolate que hiciste poco a poco hasta que se forme una espuma de chocolate.

2.  Decora tus vasos con un poco de salsa de chocolate por las paredes internas y vierte la espuma hasta 3/4 partes. Repite esto con todos tus vasos y lleva a refrigerar de 6 a 12 hrs.

3.  Antes de servir, decora con frutillas y berries y disfruta de 1 postre por persona y enamora a esa persona especial en este día de San Valentín.