Fácil
40 min
MOUSSE
Este mousse es perfecto para ocasiones especiales! Recuerda balancear tu alimentación durante el día para disfrutar estos pequeños gustos en la porción adecuada.
Ingredientes
- Para la Base
- 3 Tazas de cereal Corn Flakes NESTLÉ® molidos
- ¼ Taza de almendras molidas o harina de almendras
- ½ Cucharadita de esencia de vainilla
- ½ Taza de mantequilla derretida
- ¼ Taza de leche
- Para el Mousse
- 2 Plátanos maduros y molidos
- 1 Taza de manjar NESTLÉ®
- ½ Taza de leche
- ½ Taza de azúcar
- 2 ½ Cucharaditas de gelatina en polvo (disueltas en ¼ taza de agua tibia-caliente)
- ½ Litro de crema NESTLÉ® previamente refrigerada por 4 horas
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Para la base junta en un bowl el Cereal Corn Flakes NESTLÉ® con todos los ingredientes menos la leche, comienza a remover hasta conseguir una masa compacta, si es necesario comienza a incorporar leche poco a poco hasta conseguir un mejor resultado. Una vez lista deja esta mezcla en la base de un molde desmontable en aro 24 cm. Aprox. y reserva.
Paso 2
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2. 2.- Aparte, junta en un bowl el plátano maduro con el manjar NESTLÉ® más la leche y la azúcar, bate hasta homogenizar y deja en reserva. Mientras, bate la crema larga vida NESTLÉ® hasta dejarla espumosa y déjala también a un lado.
Paso 3
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3. 3.- Agrega la gelatina ya disuelta (aún caliente) a la base de plátano con manjar y bate nuevamente, rápidamente agrega la crema ya batida y remueve suavemente hasta integrar todo. Vierte la preparación sobre el molde con la base de cereal y lleva a refrigeración durante 1 hora hasta obtener firmeza en la epuma. Una ves lista, decora con manjar, berries o frutos secos como mas te guste, porciona trozos de tres dedos de grosor y disfruta bien frio.