Desafiante
40 min
Decoración
Puedes apartar un mango para decorar la tarta con otro tipo de fruta como arándanos para otorgar mayor contraste.
Ingredientes
- 2 Paquetes de galletas de coco McKAY®
- 1/2 Taza de mantequilla derretida
- 1 Tarro de mangos en conserva escurridos
- 1 Queso crema (a temperatura ambiente)
- 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
- 1/2 Taza de jugo de limón
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Muela las galletas de coco MCKAY® con la ayuda de una procesadora 1-2-3 o bien dejándolas dentro de una bolsa gruesa pasándole el uslero enérgicamente hasta conseguir el mismo resultado. En un bowl junta las galletas molidas con la mantequilla derretida y remueve hasta homogeneizar.
Paso 2
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2. 2.- Distribuye la preparación en la base de un molde desmontable para tarta de 24 a 26 cm de diámetros y congela unos minutos mientras avanzas con la siguiente parte de la receta. Aparte, junta en el jarro de una juguera la leche condensada NESTLÉ® con el queso crema y el jugo de limón, añade el mango escurrido y procesa a velocidad alta hasta integrar bien todos los ingredientes
Paso 3
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3. 3.- Una vez lista, vierte la preparación sobre el molde con las galletas molidas y lleva nuevamente a congelación durante 40 minutos hasta que tome mayor textura. Luego, retira del congelador, porciona y sirve cuando gustes.