| Carbohidratos | 55 g |
| Energía | 340.9 kcal |
| Grasas | 9.1 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 8.4 g |
| Grasas saturadas | 2 g |
| Sodio | 196.4 mg |
| Azúcares | 24.6 g |
-
Total
70 -
dificultad
Desafiante -
costo
Pan de Pascua Casero
Por ANTONIO MELLA
Esta receta es ideal para hacer ese regalo con cariño y harto sabor navideño. Tan rápida y fácil que no la dejarás de hacer.
Ingredientes
Porciones: 15
- 3 Huevos
- 1 ½ Taza de azúcar rubia
- 1 Taza de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
- 1 Cucharada de mantequilla
- 3 Cucharadas de pisco o ron
- 4 Tazas de harina
- 2 Cucharaditas de polvos de hornear IMPERIAL®
- 1½ Cucharadita de canela en polvo
- 1½ Cucharadita de clavo olor en polvo
- 1 ½ Cucharadita de nuez moscada
- 2 Cucharaditas de esencia de pan de pascua
- 2 Cucharaditas de vainilla
- ½ Taza de pasas
- ½ Taza de nueces picadas
- ½ Taza de frutas confitadas
- ½ Taza de almendras
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.En un bowl con una batidora eléctrica bate las claras a nieve y una vez firmes, reserva. Aparte en otro bowl también con una batidora, bate la mantequilla con la azúcar rubia, hasta quedar cremosa y suave. Luego agrega las yemas, la leche evaporada IDEAL® NESTLE® , y las claras batidas e integra con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes y de la misma forma agrega poco a poco los ingredientes secos previamente mezclados entre si como la harina, polvos de hornear, IMPERIAL® NESTLÉ® canela, clavo de olor y nuez moscada.
Paso 2
- 2.Continúa agregando las esencias de pan de pascua y de vainilla, y luego agrega todos los frutos secos de una vez y sigue mezclando hasta lograr un batido uniforme, a parte calienta el horno a 180 °C durante 10 minutos.
Paso 3
- 3.Dispone la mezcla en 1 o 2 moldes de pan de pascua y decora la superficie con nueces y almendras, hornea durante 1 hora aprox o bien hasta cocer completamente, lo cual puedes comprobar introduciendo una brocheta en su centro y al retirarla salga seca, es porque ha logrado su cocción completa. Deja Enfriar y porciona trozos de 1 dedo de grosor y disfruta.
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Me encanto la receta para ser mi primer pan de pascua me resultó maravilloso con ingredientes qué mantengo en casa, lo mejor de todo que mi familia quedó fascinada con el pan de pascua.Gracias por esta maravillosa receta.