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Pastel Condensado de Zapallo a la Naranja

Conoce la deliciosa receta de un Pastel Condensado de Zapallo a la Naranja, es súper fácil de preparar, en 50 minutos lo puedes disfrutar con 16 personas.

  • 4 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • Masa:
  • 2 1/2 Taza de harina
  • 1 Taza de azúcar flor
  • 1/2 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
  • 1/2 Taza de margarina (100 g)
  • 1 Huevo
  • Relleno:
  • 2 Tazas de zapallo cocido y molido
  • 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
  • 1 Cucharadita de canela molida
  • 1 Cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 Huevos

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En un bowl junta la harina con la azúcar flor y el polvo de hornear IMPERIAL®, añade la margarina y comienza a frotar con tus dedos hasta conseguir migas como arena. Agrega el huevo de una vez y trabaja con tus manos hasta obtener una masa compacta. Estira la masa sobre un molde para tarta de 26 a 28 cm de diámetro aproximado previamente enmantequillado y enharinado.

  2. Paso 2

    2.- Pincha la masa con un tenedor y lleva a horno pre-calentado a temperatura media-alta de 180°C durante 10 a 12 minutos hasta cocer levemente. Mientras, junta en un bowl las dos tazas de zapallo molido con la leche condensada NESTLÉ®, añade la canela la canela y la ralladura de naranja. Agrega los dos huevos y bate enérgicamente hasta integrar bien todos los ingredientes y homogeneizar.

  3. Paso 3

    3.- Vierte la preparación sobre la masa pre-cocida y lleva a horno nuevamente a la misma temperatura durante 35 minutos aproximados, hasta que la preparación cuaje y tome textura. Retira cuidadosamente y deja enfriar. Decora con frutos secos o berries como mas te guste, porciona y sirve cuando gustes.

Tips

Sabor: Si deseas, puedes agregar frutos rojos enteros dentro del relleno para dar más sabor y color a tu receta.

Información nutricional: 252kcal = 1,054kj /por porción

  • 251.94 Kcal Energía
  • 37.31 (g) Carbohidratos
  • 3.40 (g) Proteina
  • 7.30 (g) Grasas
  • 3.09 (g) Fibra
  • 21.13 (g) Azúcares
  • 79.25 (mg) Sodio
  • 1.82 (g) Grasas saturadas
  • 71.54 (mg) Calcio
  • 47.80 (mg) Hierro
  • 9.49 (mcg) Folato Alimentario
  • 100.75 (mg) Potasio
  • 15.02 IU Vitamina A
  • 0.19 IU Vitamina D
  • 0.36 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.11 (mg) Vitamina E
  • 5.50 (mg) Magnesio
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