Intermedio
35 min
Dale tu toque
Puedes cambiar las nueces por el fruto seco que mas te guste
Ingredientes
- 2 Unidades de pimientos rojos
- 1 Taza de nueces remojadas en agua por 1 hora
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
¡A cocinar!
Paso 1
-
1. Comienza cortando los pimientos y ponlos en una bandeja apta para horno junto con los dientes de ajo, luego agrega sal, aceite de oliva y lleva a hornear por 45 a 60 minutos en horno precalentado a 180º C.
Paso 2
-
2. Una vez que los pimientos y ajos estén blandos viértelos en el vaso de una juguera o procesadora de alimentos junto con las nueces y jugo de limón. Procesa hasta tener una mezcla suave y homogénea.
Paso 3
-
3. Vierte la preparación en un plato hondo y decora con cilantro. Disfruta untando el pan, galletas o lo que quieras.