Pie de Limon sin horno
  • Total

    40
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Pie de Limon sin horno

Por Diego Sobarzo

!Nada más fácil y rico que este pie de limón sin horno¡ Aprende a prepararlo y sorprende con su practicidad y dulzura de la leche condensada NESTLÉ®

Ingredientes

Porciones: 12

  • 2 Paquetes de galletas McKAY® de mantequilla
  • 3/4 Taza de mantequilla derretida
  • 2 Tarros de leche condensada NESTLÉ®
  • 1 Taza de jugo de limón
  • 100 gr de claras (3 a 4 claras de huevos chicos)
  • 200 gr de azúcar (1 taza aprox)
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Comienza triturando la galleta McKAY® hasta tener un polvo fino y vierte a un bowl amplio.

Paso 2

  • 2.Agrega a la galleta la mantequilla derretida poco a poco, mezclando hasta tener una especie de miga húmeda.

Paso 3

  • 3.Acomoda la masa en un molde de desmontable de aro 26. De preferencia liso y que tenga paredes altas.

Paso 4

  • 4.Presiona la masa con ayuda de un vaso plano contra la base y las paredes del molde para darle forma de tarta y lleva a congelar.

Paso 5

  • 5.En un bowl, junta los dos tarros de leche condensada NESTLÉ® junto con el jugo de limón. Revuelve hasta tener una mezcla uniforme y reserva a un lado.

Paso 6

  • 6.Una vez la masa esté más congelada. Vierte la mezcla de limón y lleva a refrigerar por al menos unas 4 horas o toda la noche.

Paso 7

  • 7.Para el merengue, calienta una olla mediana con agua hasta la mitad y lleva a hervir. Aparte, en un bowl más grande, junta el azúcar con las claras y bate bien hasta unificar.

Paso 8

  • 8.Lleva este bowl a baño maría y revuelve constantemente hasta que se derrita el azúcar y no se vean o sientan granos de azúcar. Retira del baño maría y bate con batidora eléctrica hasta tener un merengue firme. Retira el pie de limón del refrigerador y cubre con el merengue. Desmolda y sirve de inmediato.

Recetas de Cocina Relacionadas


Carbohidratos 74.4 g
Energía 482.7 kcal
Grasas 17.9 g
Fibra 0.1 g
Proteína 2.5 g
Grasas saturadas 9.2 g
Sodio 163.1 mg
Azúcares 62.5 g

La leche condensada de siempre

Con la leche condensada NESTLÉ® tus preparaciones siempre quedarán increibles. Ya sea un pie de limón horneado o sin horno. Dsifruta de una rica receta junto a Recetas Nestlé.

Control de temperatura en el baño maría

Mantén el agua del baño maría a fuego medio para evitar que las claras se cocinen demasiado rápido.

Dale tu toque

Puedes añadir ralladura de limón o naranja, así como vainilla o alguna especie que quieras para darle un toque único a tu receta.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Banner new brand