Pie de Frambuesa y Limón
Cuando quieras sorprender a esa persona especial, prepara este exquisito pie con sus toques de frambuesa que dejarán con ganas de más. Con 14 dulces porciones para compartir.
- 2 personas ya cocinaron este plato
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Total: 25minPreparación: 25min
- Porciones: 14
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Con la ayuda de una procesadora o de manera manual muele las galletas de mantequilla MCKAY®, agrega la mantequilla derretida y junta muy bien hasta obtener una mezcla levemente granulada, si crees que falta más humedad incorpora toques de leche. Esparce en la base y bordes de un molde para tarta aro 24-26 cm de diámetro previamente enmantequillado y reserva.
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Paso 2
2.- Aparte en un bowl junta la leche condensada NESTLÉ® con el jugo de limón y mezcla, vierte esta preparación sobre el molde y acomoda las frambuesas por todos lados dejando algunas para la decoración. Lleva esto al horno fuerte solo por 8 minutos aproximados hasta endurecer levemente la mezcla. Una vez listo, retira y enfría.
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Paso 3
3.- Para el merengue, junta en un bowl la azúcar con las claras, lleva a baño Maria suave revolviendo de vez en cuando hasta disolver toda la azúcar, retira y bate enérgicamente hasta conseguir un merengue firme. Decora de manera irregular y solo en algunas partes con el merengue y el resto de las partes del pie con frambuesas y láminas de limón. Al momento de servir, porciona trozos de no más de tres dedos de ancho y disfruta bien frio.
Tips
Información nutricional: 401kcal = 1,678kj /por porción
- 401.11 Kcal Energía
- 65.99 (g) Carbohidratos
- 2.33 (g) Proteina
- 12.93 (g) Grasas
- 1.19 (g) Fibra
- 54.43 (g) Azúcares
- 166.24 (mg) Sodio
- 6.28 (g) Grasas saturadas
- 152.67 (mg) Calcio
- 107.91 (mg) Hierro
- 7.22 (mcg) Folato Alimentario
- 61.39 (mg) Potasio
- 62.25 IU Vitamina A
- 10.16 (mg) Vitamina C
- 0.04 IU Vitamina D
- 0.30 (tbsp) Azúcar añadido
- 0.38 (mg) Vitamina E
- 5.75 (mg) Magnesio
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.