Pollo a la Mexicana

Name: Pollo a la Mexicana
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: mexicano
Ingredients: Para la Salsa; 1/2 Cebolla; 2 Dientes de Ajo; 4 Tomates; 1/2 Taza de Agua; 1 Tarro de Salsa Tuco de Pollo MAGGI; 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/2 Cebolla; 5 Muslos o piernas de pollo; 3 Tomates; 1 Ají Cacho de Cabra; 2 Ramitas de Cilantro fresco

Pollo a la Mexicana, una receta riquísima para que puedas disfrutar.

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Total: 25min

Preparación: 5min

Cocción: 20min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Para la Salsa
1/2 Cebolla asada
2 Dientes de Ajo asados
4 Tomates asados
1/2 Taza de Agua
1 Tarro de Salsa Tuco de Pollo MAGGI
2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
5 Muslos o piernas de pollo cocidos
3 Tomates cortados en cubos pequeños
1 Ají Cacho de Cabra
2 Ramitas de Cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente

Instrucciones

Paso 1

1.- Para la salsa, licúa ½ cebolla asada con los ajos, 4 tomates asados, el agua y la salsa Tuco de Pollo, reserva.
Paso 2

2.- En una sartén, calienta el aceite y fríe ½ cebolla fileteada hasta que esté transparente. Agrega el pollo y fríe hasta que esté dorado, añade 3 tomates cortados en cubos con el ají cacho de cabra y cocina por 5 minutos.
Paso 3

3.- Agrega la salsa y calienta hasta que hierva. Sirve, decora con el cilantro y ofrece.