Queque de cacao y yoghurt

Name: Queque de cacao y yoghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Huevos; 1 Pizca de sal; 2 ½ Potes de yoghurt en azúcar; 1 ½ Pote de yoghurt en aceite; 1 Yoghurt natural Griego NESTLÉ® sin endulzar; 4 Potes de yoghurt en harina; 1 ½ Cucharadita de polvo de horneo IMPERIAL®; 4 Cucharadas soperas de cacao en polvo Dark®; 1 Barra de Dark® NESTLÉ® derretida

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Total: 40min

Preparación: 10min

Cocción: 30min
Porciones: 10
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

4 Huevos
1 Pizca de sal
2 ½ Potes de yoghurt en azúcar
1 ½ Pote de yoghurt en aceite
1 Yoghurt natural Griego NESTLÉ® sin endulzar
4 Potes de yoghurt en harina
1 ½ Cucharadita de polvo de horneo IMPERIAL®
4 Cucharadas soperas de cacao en polvo Dark®
1 Barra de Dark® NESTLÉ® derretida

Instrucciones

Paso 1

Comienza juntando en un bowl los huevos con la pizca de sal y bate hasta dobalr su volumen, luego agrega el azúcar poco a poco hasta formar una especie de merengue. Vierte el yoghurt Griego NESTLÉ® junto a el aceite y vuelve a mezcla para integrar todo muy bien.
Paso 2

Aparte junta en un bowl los ingredientes secos y pásalos por un colador. Vierte los ingredientes secos a los húmedos poco a poco y de manera envolvente con ayuda de una espátula o mezquino hasta obtener una mezcla aireada y homogénea.
Paso 3

Vierte la preparación en un molde de queque previamente cubierto con un papel mantequilla y hornea en horno precalentado a 180° por 30 a 40 minutos. Retira y deja enfría. Luego decora con el chocolate Dark® derretido a modo de glaseado y lleva a refrigerar por 5 minutos. Porciona trozos de 2 dedos de grosor como máximo y disfruta.