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Queque de cacao y yoghurt

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  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Huevos
  • 1 Pizca de sal
  • 2 ½ Potes de yoghurt en azúcar
  • 1 ½ Pote de yoghurt en aceite
  • 1 Yoghurt natural Griego NESTLÉ® sin endulzar
  • 4 Potes de yoghurt en harina
  • 1 ½ Cucharadita de polvo de horneo IMPERIAL®
  • 4 Cucharadas soperas de cacao en polvo Dark®
  • 1 Barra de Dark® NESTLÉ® derretida

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza juntando en un bowl los huevos con la pizca de sal y bate hasta dobalr su volumen, luego agrega el azúcar poco a poco hasta formar una especie de merengue. Vierte el yoghurt Griego NESTLÉ® junto a el aceite y vuelve a mezcla para integrar todo muy bien.

  2. Paso 2

    Aparte junta en un bowl los ingredientes secos y pásalos por un colador. Vierte los ingredientes secos a los húmedos poco a poco y de manera envolvente con ayuda de una espátula o mezquino hasta obtener una mezcla aireada y homogénea.

  3. Paso 3

    Vierte la preparación en un molde de queque previamente cubierto con un papel mantequilla y hornea en horno precalentado a 180° por 30 a 40 minutos. Retira y deja enfría. Luego decora con el chocolate Dark® derretido a modo de glaseado y lleva a refrigerar por 5 minutos. Porciona trozos de 2 dedos de grosor como máximo y disfruta.

Información nutricional: 333kcal = 1,391kj /por porción

  • 0.42 Azúcar añadido
  • 9.00 (mg) Magnesio
  • 332.52 Kcal Energía
  • 15.91 (mg) Calcio
  • 7.00 (g) Proteina
  • 0.71 (mg) Hierro
  • 60.10 (mg) Potasio
  • 17.20 (mcg) Folato Alimentario
  • 32.00 IU Vitamina A
  • 0.40 IU Vitamina D
  • 4.34 (mg) Vitamina E
  • 46.48 (g) Carbohidratos
  • 21.12 (g) Azúcares
  • 0.81 (g) Fibra
  • 85.10 (mg) Sodio
  • 13.26 (g) Grasas
  • 2.33 (g) Grasas saturadas
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