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Intermedio
costo

Queque de manzana caramelizado

Name: Queque de manzana caramelizado
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Taza de azúcar; 1 Manzana verde laminada semi gruesa; 2 Huevos grandes; ½ Taza de aceite; 1 Yoghurt griego NESTLÉ® natural; ½ Tarro de leche condensada NESTLÉ®; 1 Cdta de canela nuez moscada y jengibre en polvo; 1 Cda de ralladura de limón; pizca de sal; 1 1/2 Taza de harina; 2 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL®

La versatilidad del queque te permitirá añadirle
cualquier topping sin que sepa mal. Esta vez el turno
es para la manzana; inténtalo, degustálo y cuéntanos.

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

Utensílios

cuenco
Horno
Tamiz
Papel pergamino
Molde rectangular
Molde de torta

Ingredientes

Porciones: 12

1 Taza de azúcar
1 Manzana verde laminada semi gruesa
2 Huevos grandes
½ Taza de aceite
1 Yoghurt griego NESTLÉ® natural
½ Tarro de leche condensada NESTLÉ®
1 Cdta de canela, nuez moscada y jengibre en polvo
1 Cda de ralladura de limón
pizca de sal
1 1/2 Taza de harina
2 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL®

¡A cocinar!

Paso 1

1.Comienza precalentando tu horno a 180° y prepara un molde rectangular de queque forrado con papel mantequilla y reserva.

Paso 2

2.En una olla agrega la taza de azúcar y lleva a fuego medio alto, cocina hasta tener un caramelo dorado y agrega la manzana laminada gruesa, cocina hasta caramelizar bien y tener unas manzanas de color café claro y cocidas. Reserva esta preparación.

Paso 3

3.En un bowl grande junta los huevos con el aceite, el yoghurt griego NESTLÉ® natural, la leche condensada NESTLÉ® y las especies. Bate con ayuda de una batidora eléctrica hasta unificar todo muy bien.

Paso 4

4.Aparte, tamiza la harina con la pizca de sal y el polvo de hornear IMPERIAL®. Agrega esto a los ingredientes líquidos y mezcla sin batir, solo para unificar y tener un batido homogéneo.

Paso 5

5.Vierte a tu molde hasta ¾ parte de su capacidad y por encima acomoda la manzana caramelizada del paso 2. Lleva al horno por 35 a 40 minutos, retira y deja enfriar.