Queque de manzana caramelizado

1.  Comienza precalentando tu horno a 180° y prepara un molde rectangular de queque forrado con papel mantequilla y reserva. En una olla agrega la taza de azúcar y lleva a fuego medio alto, cocina hasta tener un caramelo dorado y agrega la manzana laminada gruesa, cocina hasta caramelizar bien y tener unas manzanas de color café claro y cocidas. Reserva esta preparación. En un bowl grande junta los huevos con el aceite, el yoghurt griego NESTLÉ® natural, la leche condensada NESTLÉ® y las especies. Bate con ayuda de una batidora eléctrica hasta unificar todo muy bien.

2.  Aparte, tamiza la harina con la pizca de sal y el polvo de hornear IMPERIAL®. Agrega esto a los ingredientes líquidos y mezcla sin batir, solo para unificar y tener un batido homogéneo. Vierte a tu molde hasta ¾ parte de su capacidad y por encima acomoda la manzana caramelizada del paso 1. Lleva al horno por 35 a 40 minutos, retira y deja enfriar.

3.  Porciona trozos de 2 dedos de grosor y espolvorea un poco de azúcar flor. Disfruta de 1 trozo por persona.