Queque de Miel y Naranja

  • Total

    40

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Queque de Miel y Naranja

Por ANTONIO MELLA

Sorprende a todos con un Queque de Miel a la Naranja bajo en calorías. Prepararlo es muy fácil y en solo 40 minutos podrá disfrutarlos junto a 12 personas.

Ingredientes

Porciones: 15

  • 3 Cucharadita de polvos de hornear IMPERIAL®
  • 2 Huevos
  • 1/4 Taza de azúcar
  • 1/2 Taza naranjas confitadas cortadas en pequeños trozos (opcional)
  • 1 Pizca de sal
  • 1/2 Cucharadita de café NESCAFÉ® TRADICIÓN®
  • 1 Cucharada de ralladura de naranjas
  • 2 1/2 Tazas de harina
  • 1 Taza de leche semi descremada
  • 4 Cucharaditas de aceite
  • 1/2 Taza de miel líquida
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- En un bowl junta la miel líquida con la ralladura de naranjas, la leche, aceite y huevos. Bate enérgicamente hasta integrar bien los ingredientes. Luego, agrega los otros ingredientes como harina, café NESCAFÉ® TRADICIÓN®, sal, azúcar y polvos de hornear IMPERIAL®.

Paso 2

  • 2.2.- Nuevamente bate hasta obtener un batido homogéneo de textura ligera. Agrega las naranjas confitadas y remueve para distribuirlas bien en la maezcla. Vierte la preparación sobre un molde tipo cajón previamente enmantequillado y enharinado para que no se pegue.

Paso 3

  • 3.3.- Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 30 a 35 minutos hasta que la preparación aumente su volumen y quede completamente cocida y dorara la superficie. Una vez listo, retira del horno y desmolda en tibio para que sea más fácil y no se rompa.

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Carbohidratos 36.2 g
Energía 173.5 kcal
Grasas 2.5 g
Fibra 0.6 g
Proteína 3.9 g
Grasas saturadas 0.7 g
Sodio 181.6 mg
Azúcares 19.4 g

Decoración

Puedes decorar tu preparación con glasé o bien espolvorear un toque de azúcar flor.

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