Muffins de Naranjas con Nueces y Jengibre

Name: Muffins de Naranjas con Nueces y Jengibre
Prep time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®; 1/2 Pan de mantequilla (125 g) a temperatura ambiente; 4 Huevos; 2 Tazas de harina; 1/2 Taza de Leche semi descremada; 1 Cucharada de polvo de hornear IMPERIAL®; 1 Cucharadita de ralladura de naranja; 1/2 Cucharadita de ralladura de jengibre fresco; 1 Taza de naranjas confitadas cortadas en pequeños cuadritos; 1 1/2 Taza de nueces partidas; Para el Glasée; 1 Clara de huevo a temperatura ambiente; 1 1/2 Taza de azúcar flor

No podrás resistir el delicioso aroma cuando hagas está súper receta de Muffins de Naranjas con Nueces y Jengibre. ideal para llevar y compartir de 12 porciones con los tuyos.

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Total: 41min

Preparación: 41min
Porciones: 12.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 432kcal = 1,808kj /por porción

432.10 Energía
66.53 (g) Carbohidratos
7.08 (g) Proteina
15.48 (g) Grasas
1.43 (g) Fibra

423.16 (mg) Sodio

3.90 (g) Grasas saturadas

118.79 (mg) Calcio
63.78 (mg) Hierro

25.80 (mcg) Folato Alimentario
107.22 (mg) Potasio
59.03 IU Vitamina A
0.39 (mg) Vitamina C
0.33 IU Vitamina D
0.73 (tbsp) Azúcar añadido
0.38 (mg) Vitamina E
26.90 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
1/2 Pan de mantequilla (125 g) a temperatura ambiente
4 Huevos
2 Tazas de harina
1/2 Taza de Leche semi descremada
1 Cucharada de polvo de hornear IMPERIAL®
1 Cucharadita de ralladura de naranja
1/2 Cucharadita de ralladura de jengibre fresco
1 Taza de naranjas confitadas cortadas en pequeños cuadritos
1 1/2 Taza de nueces partidas
Para el Glasée
1 Clara de huevo a temperatura ambiente
1 1/2 Taza de azúcar flor

Instrucciones

Paso 1

1.- En un bowl bate la leche condensada NESTLÉ® con la mantequilla hasta conseguir una crema homogénea, agrega los huevos uno a uno batiendo constantemente hasta integrar bien. Luego incorpora la harina junto con la leche y con el polvo de hornear IMPERIAL®, por último agrega ambas ralladuras, bate nuevamente hasta conseguir un batido unificado de textura cremosa.
Paso 2

2.- Agrega las naranjas confitadas y las nueces partidas, remueve y distribuye bien. Vierte la preparación sobre moldes individuales previamente enmantequillados y enharinados hasta ¾ de su capacidad, llévalos a horno de 180°C durante 30 a 35 minutos hasta cocer completamente. Una vez listos, retíralos del horno y enfríalos.
Paso 3

3.- Mientras para el glasé, bate la clara de huevo hasta espumarla completamente; luego con la ayuda de una cuchara agrega la azúcar flor poco a poco revolviendo constantemente, debes conseguir una preparación firme que al levantar la cuchara quede una punta colgando sin que se desprenda. Cubre los muffins con el glasé de manera decorativa y finaliza insertando nueces partidas y naranjas confitadas.