Intermedio
36 min
Ingredientes
- Para el queque
- 1 Taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 Taza de azúcar granulada
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ Ralladura de limón
- 5 Huevos
- 2 Yoghurt batido de vainilla NESTLÉ®
- 2 Tazas de harina
- 1 Cucharada de polvo de hornear IMPERIAL®
- 1 Cucharadita colmada de jengibre en polvo
- 1 Taza de frambuesas congeladas
- Para la cobertura
- 1 a 2 Tazas de chocolate blanco derretido
- ½ Taza de semillas de amapola
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Comienza precalentando tu horno a 180°C. Engrasa un molde rectangular de queque con mantequilla y una capita de harina y reserva. Bate la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta obtener una pasta cremosa, agrega la ralladura de limón y mezcla bien. Agrega los huevos 1 a 1 batiendo entre cada uno para integrar bien, sigue agregando el yoghurt goodnes NESTLÉ® sabor natural y obtén un batido homogéneo. Cierne la harina junto al polvo de horneo IMPERIAL® y el jengibre. Agrega a los ingredientes húmedo integrando con una espátula para no revolver en exceso y finaliza con las frambuesas congeladas. Vierte dentro del molde y hornea por 35 a 40 min. Retira y deja enfriar sin desmoldar.
Paso 2
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2. Junta el chocolate derretido con la amapola y mezcla bien. Desmolda el queque ya frío y baña con el chocolate procurando que quede uniforme. Deja enfriar.
Paso 3
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3. Corta trozos de a 2 dedos de grosor aprox y sirve 1 por persona. Disfruta.