Intermedio
40 min
Ingredientes
- Para el pescado
- 5 Filetes de reineta
- Mezcla de condimentos sal, pimienta, orégano, ajo y cebolla
- 1 Limón cortado en rodajas finas
- Crocante de cereal
- 1 Cucharadita de ajo en polvo
- 1 Cucharada de orégano
- ½ Sobre de ciboulette picado
- ¼ Taza de mantequilla
- 2 Cucharadas de pesto
- 2 Taza de Cornflakes® semi triturados
- Acompañamientos
- 2 Zapallo italiano cortado en rodajas
- 2 Tomates cortados en rodajas
- Aceite de oliva
- 1/2 Sobre Caldo de Verduras Maggi®
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Comienza condimentando la reineta con la mezcla de condimentos indicada y debajo de cada filete 1 a 2 rodajas de limón y reserva en una budinera. Aparte junta en un bowl todos los ingredientes del crocante dejando para al final el cereal y mezcla bien. Luego agrega el Cornflakes® semi triturado para darle la textura crocante.
Paso 2
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2. Aparte en una bandeja de horno agrega las verduras y condimenta con el caldo de verduras MAGGI® y el aceite de oliva, mezcla bien y lleva a hornear a 200° C por 20 a 25 minutos.
Paso 3
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3. Esparce una cucharada del crocante sobre cada pescado presionando bien para apretar (si deseas puedes agregar un poco de vino blanco en la base de la budinera y algunos trozos de mantequilla). Hornea por 5 a 10 minutos y sirve 1 por persona acompañado de una porción de verduras. Disfruta.