Rollitos de Hojaldre con Helado de Vainilla

Name: Rollitos de Hojaldre con Helado de Vainilla
Prep time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 10.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Taza de azúcar; 6 Manzanas verdes peladas y cortadas en láminas; 1 Cucharada de mantequilla; 1/2 Cucharadita de canela en polvo; 1 Pizca de clavo de olor molido; 1 Cucharada de esencia de vainilla; 1 Litro de helado cassata sabor vainilla SAVORY®; 1 Caja de masa de hojaldre fresca ya lista (discos)

Aprende a hacer estos Rollitos de Hojaldre con Helado de Vainilla y sorprende con 10 ricas porciones.

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Total: 36min

Preparación: 36min
Porciones: 10
Dificultad: Desafiante

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Ingredientes

1/2 Taza de azúcar
6 Manzanas verdes peladas y cortadas en láminas
1 Cucharada de mantequilla
1/2 Cucharadita de canela en polvo
1 Pizca de clavo de olor molido
1 Cucharada de esencia de vainilla
1 Litro de helado cassata sabor vainilla SAVORY®
1 Caja de masa de hojaldre fresca ya lista (discos)

Instrucciones

Paso 1

1.- Comienza con las manzanas; calienta una sartén a fuego fuerte y espolvorea el azúcar por toda la superficie hasta que caramelice un poco, agrega las manzanas cortadas y añade una cucharada de mantequilla con la canela y clavo de olor en polvo, cocina a fuego medio removiendo de vez en cuando durante 5 minutos aprox. Hasta que las manzanas estén blandas y cocidas. Finalmente añade la esencia de vainilla y cocina solo un minuto más. Retira la preparación del fuego y espera a que se entibien.
Paso 2

2.- Mientras, prepara las porciones de helado cassata sabor vainilla SAVORY® en forma de bolas déjalas en una tabla o biudinera alusada y lleva a congelación. Mientras toma la masa de hojaldre y extiende sobre un mesón, rellena con las manzanas de manera extendida y enrolla cuidadosamente, déjala la preparación sobre una lata de horno previamente enmatequillada. Repite el mismo procedimiento con los otros discos que vienen en el envase y luego lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 20 minutos aproximados hasta cocer completamente y dorar la superficie. Retira del horno y espera a que se enfríen.
Paso 3

3.- Una vez listos corta rollitos y sírvelos en una plato o fuente acompañado con las porciones de helado que tienes listas en el congelador, idealmente decora con salsa de chocolates y algunos frutos secos, sirve de inmediato y disfruta de esta deliciosa preparación.