| Carbohidratos | 34.6 g |
| Energía | 267.5 kcal |
| Grasas | 12.3 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 4 g |
| Grasas saturadas | 5.1 g |
| Sodio | 139.2 mg |
| Azúcares | 19.7 g |
-
Total
55 -
dificultad
Intermedio -
costo
Rollitos de manjar y nuez
Por ANTONIO MELLA
Si te gustan los dulces y quieres darte un regaloneo. Prepara este rico rollo crocante relleno de manjar y nueces. Con 12 porciones para sorprender a todos.
Ingredientes
Porciones: 14
- 1 Taza de azúcar
- 1 Taza de agua
- 1 Rama de canela
- 1 Trozo de cáscara de limón
- 1 Paquete de masa philo lista (320 g)
- 100 g de mantequilla derretida
- 1 Taza de manjar NESTLÉ®
- 1 Paquete de nueces partidas (100 g)
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza con el almíbar; para ello junta todos los ingredientes en una cacerola y lleva a fuego fuerte, hierve por 10 minutos y retira del fuego, reserva.
Paso 2
- 2.Toma cuidadosamente una lámina de masa philo y estírala sobre un mesón. Con la ayuda de una brocha agrega una delgada capa de mantequilla derretida, cubre con otra lámina de masa y repite el procedimiento hasta acabar la masa. Luego y con cuidado esparce todo el manjar NESTLÉ® dejando un borde limpio. Cubre con las nueces y enrolla en sí mismo desde la parte más ancha hasta llegar al borde sin manjar; humedece este borde con un poco de almíbar y presiona para que se adhiera bien. Deja el rollo sobre una lata de horno y pincha con un tenedor por todos lados.
Paso 3
- 3.Humedece el rollo con abundante almíbar y hornea a 180°C durante 35 minutos. Cada 6 a 8 minutos vierte un poco de almíbar hasta terminar su cocción. Una vez listo porciona el rollo en 14 trozos y disfruta de esta crocante y deliciosa receta.
Rellleno
Puedes elegir los frutos secos que quieras, además de variar con más rellenos junto al manjar.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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