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Galletas de Almendra

¿Quieres sorprender a tus seres queridos con una receta especial? Estas galletas de almendra son la elección perfecta. Prepáralas con Leche Condensada NESTLÉ® que las convierte en toda una delicia para el paladar y una opción ideal para cualquier ocasión.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 0 personas
Porciones 18
Total 30 min

Ingredientes

  • 400 gramos de almendras molidas
  • 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
  • 1 Cucharada de ralladura de limón
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 Taza de frutos secos enteros para decorar

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

215.6 kcal = 904kj /por porción

Carbohidratos 18.5 g
Energía 215.6 kcal
Grasas 13.7 g
Fibra 3 g
Proteína 5.4 g
Grasas saturadas 1.2 g
Sodio 26.6 mg
Azúcares 14.1 g

Sabor

Puedes agregar coco rallado a la masa para darle un sabor distinto y sorprender con su sabor

Tip Culinario

Mantén tus manos ligeramente enharinadas con azúcar flor al formar las bolitas. Esto evitará que la masa se pegue a tus manos y facilitará la creación de las galletas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo hacer que mis galletas de almendra sean más crujientes?

Asegúrate de que la masa tenga la menor cantidad posible de humedad. Extiende el tiempo de horneado en incrementos de 2-3 minutos hasta que adquieran la textura deseada. Almacénalas en un recipiente hermético una vez que se enfríen completamente.

¿Cómo puedo decorar las galletas de almendra de manera creativa?

Prueba espolvorear un poco de azúcar flor por encima para darles un toque elegante, o sumergirlas en chocolate derretido y decorar con chispas de colores o trozos de frutas secas. También puedes hacer un glaseado con azúcar y limón para un toque cítrico y realzar sus colores.

¿Puedo usar ralladura de naranja en lugar de limón?

¡Claro que puedes! Este cambio les dará a tus galletas de almendra un toque cítrico diferente y un sabor fresco y vibrante. Asegúrate de usar la misma cantidad de ralladura de naranja que se indica en la receta (1 cucharada) para mantener el equilibrio de sabores.

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