Rollitos de papel de arroz frescos

Dificultad Intermedio
Porciones 12
Total 35 min

Ingredientes

  • 1 Pimentón amarillo cortado irregularmente
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
  • 1 Diente de ajo
  • Sal y pimienta a gusto
  • ¼ Taza de pulpa de mango o maracuyá
  • 1 Taza de agua
  • 1 Cucharada de soya
  • ½ Caldo de Verduras MAGGI®
  • 1 Paquete de hojas de papel de arroz o 12 hojas de papel de arroz
  • Sésamo blanco y negro
  • 1 Bowl con agua fría
  • 3 Zanahorias cortadas en tiras finas
  • ¼ Repollo morado cortado en pluma fina
  • 2 Manzanas verdes cortadas en tiras finas
  • 3 Tazas de rúcula sin tallo

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

74.3 kcal = 310kj /por porción


16.7 g Carbohidratos
74.3 kcal Energía
0.6 g Grasas
2 g Fibra
1.2 g Proteína
0.1 g Grasas saturadas
214 mg Sodio
5 g Azúcares

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