Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Salteado de arroz integral y tofu

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 30min
    Preparación: 9min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 6

Ingredientes

  • 3 Huevos batidos
  • Pizca de sal y pimienta
  • 2 Cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 Diente de ajo rallado
  • 1 Zanahoria rallada fina
  • ½ Pimentón rojo picado en cubos pequeños
  • ½ Caldo de verduras MAGGI®
  • 3 Tazas de arroz integral cocido
  • 4 Cucharaditas de sésamo tostado
  • ¼ Taza de soya baja en sodio
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Cucharadita de ají de color
  • 1 Cucharadita de comino
  • 1 Paquete de tofu
  • 1 Paquete de Go Nuts Mix Nature's Heart 150 g triturado

Instrucciones

  1. Paso 1

    Junta en un bowl la salsa de soya, pimienta, ají de color, comino y el agua. Revuelve bien y deja reposar el tofu en esta preparación toda una noche en el refrigerador o mínimo 2 horas. Luego, en un sartén antiadherente agrega los huevos batidos con la pizca de sal y pimienta y forma una tortilla de huevo plana. Retírala y córtala en cubos pequeños y reserva. Aparte lleva a una procesadora el paquete de Go Nuts Mix Nature's Heart y muele todo bien hasta tener un polvo, si no quieres el sabor dulce del cashew se lo puedes sacar.

  2. Paso 2

    Calienta el aceite de sésamo y agrega el diente de ajo rallado junto a las verduras. Saltea por 5 minutos para dorar bien y condimenta con el caldo de verduras MAGGI®, luego agrega el arroz y saltea por 5 minutos más o hasta que esté caliente y agrega la tortilla de huevo picada. Reserva. Mientras, saca el tufo de la marinada y con un sartén bien caliente y un poquito de aceite, agrégalo con cuidado y dora por todas sus caras sin que se rompan. Reserva.

  3. Paso 3

    Sirve una taza de arroz por persona y acompaña con 2 a 3 láminas de cubos de tofu. Disfruta.

Tips

Para el tofu...: Procura comprar un tofu que sea firme o en su caja diga que es firme, de lo contrario este se hará puré en el sartén.

Información nutricional: 661kcal = 2,765kj /por porción

  • 0.02 Azúcar añadido
  • 176.39 (mg) Magnesio
  • 660.73 Kcal Energía
  • 345.19 (mg) Calcio
  • 22.97 (g) Proteina
  • 7.05 (mg) Hierro
  • 749.42 (mg) Potasio
  • 49.36 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.58 (mg) Vitamina C
  • 129.03 IU Vitamina A
  • 0.50 IU Vitamina D
  • 0.62 (mg) Vitamina E
  • 81.03 (g) Carbohidratos
  • 6.08 (g) Fibra
  • 533.44 (mg) Sodio
  • 27.61 (g) Grasas
  • 4.38 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

100 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Mi Menú balanceado
100 de 100
¡Excelente trabajo!
Tu menú es muy balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú y acercarte así a las recomendaciones nutricionales
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Este menú tiene un excelente balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos
La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.
Proteína
23g / 14%
Carbohidratos
81g / 48%
Grasas
27.6g / 37%
El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrate

Contáctanos

¿Quieres descargar recetarios?