| Carbohidratos | 25.4 g |
| Energía | 278.2 kcal |
| Grasas | 15.3 g |
| Fibra | 0.9 g |
| Proteína | 8.7 g |
| Grasas saturadas | 5.6 g |
| Sodio | 397.6 mg |
| Azúcares | 0.1 g |
-
Total
26 -
dificultad
Fácil -
costo
Salchimomias
Descubre nuestra receta con salchichas para Halloween: unas deliciosas salchimomias, donde la masa para envolverlas se convierte en una obra maestra terrorífica. Aprende a preparar la masa y las salchichas con nuestro paso a paso, así llevas la diversión de esta temporada a la cocina.
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 paquete de salchichas
- Para la masa
- 2 1/2 tazas de Harina
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 1 Huevo
- 1 Taza de Agua
- 1 Pizca de sal
- 1 Pizca de pimienta
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Precalienta el horno a 170°c. Mientras mezcla los ingredientes para hacer la masa. Con ayuda de tus manos amasala hasta formar una textura lisa y homogénea. Reserva.
Paso 2
- 2.Cuando la masa esté reposada, estirala con ayuda de un uslero y corta tiras de 0,5 mm. Envuelve las salchichas de manera circular y cubrelas casi completamente, dejando espacio para los ojos. Continua con el resto y dejalos en una budinera. Hornea hasta que la masa esté dorada.
Paso 3
- 3.Finalmente ya puedes disfrutar de tus deliciosas salchimomias.
Tip Salchimomias
Al momento de amasar, si lo vas a hacer sobre una superficie, como puede ser el mesón de la cocina, no olvides enharinarla para que la masa no se adhiera. Así mismo, asegúrate de que la mesa esté totalmente limpia.
Para la masa
Puedes remplazar la masa por masa de pascualina ya lista.
Acompaña
Puedes acompañar con nuestra exquisita salsa de tomates MAGGI® Tuco carne.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el secreto para lograr una masa perfectamente crujiente al preparar Salchimomias?
El secreto para una masa crujiente en tus Salchimomias radica en mantener la masa fría y trabajarla rápidamente. Asegúrate de refrigerar la masa antes de envolver las salchichas y usar mantequilla fría. Además, no amases en exceso para evitar desarrollar el gluten. Esto garantiza una textura crujiente y deliciosa en cada bocado.
¿Qué relleno adicional puede darle un toque único a mis Salchimomias?
Puedes darle un giro único a tus Salchimomias añadiendo ingredientes como queso, cheddar rallado, cebolla caramelizada o incluso tiras de tocino previamente doradas (para eliminar el exceso de grasa) antes de envolver las salchichas en la masa. Estos ingredientes complementarán el sabor de las salchichas y sorprenderán a los niños con una explosión de sabores.
¿Cómo puedo lograr que mis Salchimomias tengan un dorado perfecto al hornearlas?
Para obtener un dorado perfecto en tus Salchimomias, cubre la superficie de la masa con huevo batido antes de hornearlas. Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura adecuada y hornéalas en una bandeja con espacio entre ellas para permitir una circulación de aire uniforme. Controla el tiempo de cocción para lograr un dorado uniforme y delicioso.
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