Ensalada de garbanzos
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Ensalada de Garbanzos con Espinaca, Huevo y Palta

Dificultad Fácil
Porciones 6
Total 25 min

Ingredientes

  • 1 Paquete de espinaca baby de 200 gr
  • 1 Paquete de Mix verde asiático
  • ½ Pepino cortado en laminas delgadas sin pepas
  • 1 Chorrito de aceite de oliva
  • 1 Chorrito de jugo de limón
  • 2 Tarros de garbanzos cocidos sin su agua
  • 2 Paltas cortadas en cubos medianos
  • 1 Paquete de tomates cherrys cortados por la mitad
  • 2 Huevos cocidos por 6 minutos desde que el agua hierva
  • 1 Yoghurt griego NESTLÉ®
  • ½ Atado de ciboulette picado finamente
  • Jugo de medio limón y su ralladura fina
  • ½ Sobre de caldo en polvo de verduras MAGGI®
  • 1 Cucharadita de mostaza

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

352.9 kcal = 1,477kj /por porción

38.3 g Carbohidratos
352.9 kcal Energía
17.6 g Grasas
13.7 g Fibra
15.2 g Proteína
3.2 g Grasas saturadas
245.1 mg Sodio
7.1 g Azúcares

Más rica...

Puedes complementar esta rica ensalada con frutos secos o semillas para dar más textura a tu preparación.

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