Intermedio
45 min
Ingredientes
- 500 gr de pulpa de cerdo
- 3 cebollines cortado finamente
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 Sobre de Base deshidratada para Carne Mongoliana MAGGI®
- 200 ml de agua
- Para el relleno
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de sésamo
- 1 taza de repollo picado
- 1/2 taza de zanahoria cortada en tiras
- 1 yoghurt Griego natural sin endulzar NESTLÉ®
- ½ taza de jugo de limón
- 4 panes ciabatta o el que prefieras
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En una olla agrega un chorrito de aceite y dora el cerdo por todas partes, procura no moverlo hasta que se despegue solo y forme una costra. Luego, agrega la zanahoria, el ajo y el cebollín cortados de manera irregular. Realiza la base con 200 ml de agua y reserva.
Paso 2
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2. Una vez lista la carne, retírala de la olla, deshilacha y agrega la base. Vierte la carne con la base en una olla y cocínala a fuego medio por aproximadamente 7 a 8 minutos. Puedes mixear las verduras con el caldo de la preparación de la carne y adicionarla a este líquido para aportar más sabor.
Paso 3
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3. Finalmente, mientras se cocina la carne con sus jugos, mezcla el repollo, la zanahoria cortada en tiras, la miel, el sésamo, el yoghurt griego y la 1/2 taza de jugo de limón. Puedes calentar los panes en el horno para que queden crujientes y rellenar con carne y la mezcla de reporto, zanahoria y yoghurt. Disfruta para 4 porciones.