Quequitos de Coco y Almendra

Name: Quequitos de Coco y Almendra
Prep time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 8.00 porciones
Ingredients: 2 Tazas Harina; 1 Cucharadita Polvo de Horneo IMPERIAL® NESTLÉ®; 1/4 Pan de Mantequilla; 1/2 Taza Azúcar; 4 Huevo; 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®; 100 Gramos Coco seco rallado; 1 Taza Almendra

Quequitos esponjosos de coco con almendras.

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Total: 37min

Preparación: 37min
Porciones: 8.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 571kcal = 2,387kj /por porción

4.25 (tbsp) Azúcar añadido

50.39 (mg) Magnesio
570.56 Energía
235.07 (mg) Calcio
10.21 (g) Proteina
95.81 (mg) Hierro
200.91 (mg) Potasio
29.62 (mcg) Folato Alimentario
0.09 (mg) Vitamina C
116.95 IU Vitamina A
0.50 IU Vitamina D
3.75 (mg) Vitamina E
75.50 (g) Carbohidratos
47.87 (g) Azúcares
2.87 (g) Fibra
187.68 (mg) Sodio
24.47 (g) Grasas
10.92 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

2 Tazas Harina
1 Cucharadita Polvo de Horneo IMPERIAL® NESTLÉ®
1/4 Pan de Mantequilla 90 g y reserva un poco para engrasar los moldes
1/2 Taza Azúcar
4 Huevo
1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®
100 Gramos Coco seco rallado
1 Taza Almendra Laminadas

Instrucciones

Paso 1

1.- Pre-calienta el horno a 180°C. Cierne la harina con el polvo de horneo IMPERIAL® y reserva. Bate enérgicamente la mantequilla hasta que se ablande y agrega el azúcar hasta formar una pasta blanca, agrega un huevo y vuelve a batir hasta unificar todo y repite con los demás. Agrega la Leche condensada hasta unificar y termina con la harina. Una vez tengas un batido consistente, agrega el coco rallado e incorpora bien.
Paso 2

2.- Engrasa moldecitos individuales con un poco de mantequilla y coloca almendras fileteadas por los lados. Vierte la preparación y hornea por 20 minutos o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio. Retira del fuego y deja reposar unos minutos.
Paso 3

3.- Retira del horno y deja entibiar, desmolda y sirve fríos o tibios. Puedes comerlos a la hora del té o como un postre con una bola de helado SAVORY® de tu preferencia.