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Quequitos de Coco y Almendra

Quequitos esponjosos de coco con almendras.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 37min
    Preparación: 37min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 571kcal = 2,387kj /por porción

  • 4.25 (tbsp) Azúcar añadido
  • 50.39 (mg) Magnesio
  • 570.56 Energía
  • 235.07 (mg) Calcio
  • 10.21 (g) Proteina
  • 95.81 (mg) Hierro
  • 200.91 (mg) Potasio
  • 29.62 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.09 (mg) Vitamina C
  • 116.95 IU Vitamina A
  • 0.50 IU Vitamina D
  • 3.75 (mg) Vitamina E
  • 75.50 (g) Carbohidratos
  • 47.87 (g) Azúcares
  • 2.87 (g) Fibra
  • 187.68 (mg) Sodio
  • 24.47 (g) Grasas
  • 10.92 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Tazas Harina
  • 1 Cucharadita Polvo de Horneo IMPERIAL® NESTLÉ®
  • 1/4 Pan de Mantequilla 90 g y reserva un poco para engrasar los moldes
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 4 Huevo
  • 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®
  • 100 Gramos Coco seco rallado
  • 1 Taza Almendra Laminadas

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Pre-calienta el horno a 180°C. Cierne la harina con el polvo de horneo IMPERIAL® y reserva. Bate enérgicamente la mantequilla hasta que se ablande y agrega el azúcar hasta formar una pasta blanca, agrega un huevo y vuelve a batir hasta unificar todo y repite con los demás. Agrega la Leche condensada hasta unificar y termina con la harina. Una vez tengas un batido consistente, agrega el coco rallado e incorpora bien.

  2. Paso 2

    2.- Engrasa moldecitos individuales con un poco de mantequilla y coloca almendras fileteadas por los lados. Vierte la preparación y hornea por 20 minutos o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio. Retira del fuego y deja reposar unos minutos.

  3. Paso 3

    3.- Retira del horno y deja entibiar, desmolda y sirve fríos o tibios. Puedes comerlos a la hora del té o como un postre con una bola de helado SAVORY® de tu preferencia.

Tips

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