| Carbohidratos | 58.2 g |
| Energía | 455.2 kcal |
| Grasas | 21.8 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Proteína | 5.5 g |
| Grasas saturadas | 13.8 g |
| Sodio | 155.8 mg |
| Azúcares | 29 g |
-
Total
45 -
dificultad
Intermedio -
costo
Cheesecake de Arroz con Leche y Coco
Por Miguel Martinez - Ricardo Manzanares
Utensílios
-
Papel aluminio
-
cuenco
-
Cuchara
-
Batidor
-
Batidora de mano
-
Molde
-
Nevera
Ingredientes
Porciones: 12
- Base:
- 90 Gramos Galletas de Vino McKAY® molidas
- 1/4 Pan de Mantequilla derretida
- Relleno:
- 1 Paquete de Queso Crema a temperatura ambiente
- 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®
- 2 Tazas de Arroz Blanco cocido
- 2 Sobres Gelatina En Polvo (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Taza coco rallado
- 1/2 Taza coco laminado
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Tritura la galleta hasta tener un polvo fino. Agrega la la mantequilla derretida y forma una miga húmeda semi pastosa. Toma un molde de preferencia desmontable y acomoda la miga en forma de base, presiona para compactar y lleva a congelar.
Paso 2
- 2.2.- Para el relleno, bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada NESTLÉ® y el arroz. Aparte 1/4 de taza de mezcla y junta con la gelatina previamente hidratada y disuelta en microondas o baño maría. incorpora bien y si es necesario derrite más. Agregala al batido y bate hasta integrar por completo.
Paso 3
- 3.3.- Vierte el relleno sobre la base de galleta y refrigera hasta que cuaje; desmolda. Con ayuda de una brocha barniza el cheesecake con un poco de Leche Condensada NESTLÉ® y cúbrelo con el coco molido. Decora con el coco fresco y ofrece.
Dale tu Toque...
Puedes añadir una cucharada de ron a la mezcla y agregar trozos de piña para dar un toque más de piña colada. Además de espolvorear canela en polvo o cambiar la galleta de base por la que más te guste.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 41'
- Fácil
-
costo
Tarta de coco y leche condensada
- 50'
- Intermedio
-
costo
Queque con crema de coco y queso crema
- 75'
- Desafiante
-
costo
Cheesecake de coco y manjar
- 46'
- Intermedio
-
costo
Copón de Arroz con Leche y Pasas
- 41'
- Fácil
-
costo
Cheesecake Rápido
- 40'
- Intermedio
-
costo
Cheesecake sin horno con salsa de maracuyá y mango
Cargando... ¡Espera!