Torta de Hojarasca

Name: Torta de Hojarasca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 4 Tazas de harina sin polvos; 5 Huevos; 100 gramos de mantequilla o margarina; 3 cucharadas de vinagre; 1 kilo de manjar NESTLÉ®; Frutos secos para decorar

Aprende la receta de una rica Torta de Hojarasca, solo te tomará 50 minutos y podrás disfrutar de 20 porciones con 312 Kcal.

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17 personas ya cocinaron este plato
Total: 50min

Preparación: 50min
Porciones: 20
Dificultad: Desafiante

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Ingredientes

4 Tazas de harina sin polvos
5 Huevos
100 gramos de mantequilla o margarina
3 cucharadas de vinagre
1 kilo de manjar NESTLÉ®
Frutos secos para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- En bowl junta la harina con los huevos, la margarina y el vinagre. Amasa solo un poco hasta homogenizar y conseguir una masa compacta. Separa en bollos individuales (pelotitas de masa) y estira con la ayuda de un uslero sobre un mesón previamente enharinado, deja cada masa bien delgada y acomódala sobre una lata de horno. Allí dale forma circular perfecta con la base de algún molde de 22 a 24 centímetros de diámetro.
Paso 2

2.- Pincha con un tenedor por todos lados y lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C hasta cocer la masa dorándolas levemente. Repite el procedimiento hasta acabar con toda la mezcla. Una vez todas listas, déjalas enfriar (debes obtener 12 láminas aproximadamente)
Paso 3

3.- Luego, rellena con manjar NESTLÉ® cada lámina de masa, idealmente esto hazlo dentro de un molde y cada vez que coloques una hojarasca, presiona con cuidadosamente para que quede bien pegada. Una vez finalizadas todas las capas, refrigera unos minutos y finalmente cubre con manjar por todos lados y decora con frutos secos.