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Trufas carrot cake

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  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Paquete de galletas de vino McKAY® previamente triturado
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 Cucharadita de canela
  • ¼ Taza de azúcar flor
  • 1 Zanahoria ralladas muy fina
  • ½ Pote de queso ricotta
  • 1 Taza de nuez molida
  • 100 Gr de chocolate blanco derretido para decorar

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza juntando en un bowl la galleta de vino McKAY® con la ralladura de naranja, canela y azúcar flor. Aparte junta la zanahoria rallada con la ricota y mezcla bien. Vierte los ingredientes secos poco a poco hasta que obtengas una masa homogénea que no se pegue en tus manos y deja reposar en el refrigerador por 20 minutos.

  2. Paso 2

    Derrite el chocolate blanco y reserva. Retira la masa del refrigerador y forma 20 bolitas iguales (pueden salir más o menos, depende del tamaño) Ve pasando cada bolita por nuez molida y acomodalas sobre una bandeja. Con ayuda de una cuchara tira líneas de chocolate derretido y espera a que endurezca. Lleva en la misma bandeja a la mesa pra disfrutar en familia. Recuerda que la porción ideal es de 3 bolitas por persona.

Información nutricional: 93kcal = 390kj /por porción

  • 0.71 Azúcar añadido
  • 5.47 (mg) Magnesio
  • 93.14 Kcal Energía
  • 24.67 (mg) Calcio
  • 1.78 (g) Proteina
  • 0.12 (mg) Hierro
  • 39.14 (mg) Potasio
  • 3.90 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.28 (mg) Vitamina C
  • 27.38 IU Vitamina A
  • 0.01 IU Vitamina D
  • 0.09 (mg) Vitamina E
  • 11.07 (g) Carbohidratos
  • 5.69 (g) Azúcares
  • 0.31 (g) Fibra
  • 29.73 (mg) Sodio
  • 4.86 (g) Grasas
  • 2.00 (g) Grasas saturadas
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