Truffas de Chocolate

Name: Truffas de Chocolate
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 26.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 3/4 Taza de crema NESTLÉ®; 2 Barras de chocolate milk NESTLÉ®; 1 Cucharada de licor a gusto; Para Cubrir:; 100 g de chocolate para bañar (¾ taza); 1/2 Taza de chocolate en polvo NESTLÉ®; Mostacilla de chocolate para decorar

Esta receta es perfecta para regalar a quien tiene siempre antojo de chocolate y también para preparar con los más pequeños. Súper rápida y sencilla que te va a encantar.

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Total: 35min

Preparación: 35min
Porciones: 26
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

3/4 Taza de crema NESTLÉ®
2 Barras de chocolate milk NESTLÉ®
1 Cucharada de licor a gusto
Para Cubrir:
100 g de chocolate para bañar (¾ taza)
1/2 Taza de chocolate en polvo NESTLÉ®
Mostacilla de chocolate para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta la crema NESTLÉ® en una cacerola a fuego bajo. Mientras corta el chocolate milk NESTLÉ® en pequeños trozos, una vez que la crema hierva, apaga el fuego y agrega todo el chocolate en trozos. Revuelve constantemente hasta derretir todo el chocolate y obtener una mezcla homogénea.
Paso 2

2.- Una vez tibia la mezcla, agrega el licor y revuelve. Deja la preparación en refrigeración durante 40 minutos removiendo de vez en cuando hasta que tome mayor textura y quede manejable como una masa blanda. Toma pequeñas cantidades y dale forma con tus manos frotando suavemente, déjalas sobre una bandeja con papel mantequilla y refrigéralas de inmediato.
Paso 3

3.- Una vez listas y bien frías, báñalas en chocolate para baño previamente derretido (para esto ayúdate con dos tenedores, así escurres bien el chocolate, a medida que las vas bañando déjalas sobre un papel mantequilla para que se sequen) otras pásalas por el chocolate en polvo NESTLÉ®, otras por mostacillas de colores, otras por frutos secos molidos etc. Así tienes una gran variedad y decoración en las truffas.