Truffas de Chocolate

Name: Truffas de Chocolate
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 26.00 porciones
Ingredients: 3/4 Taza de crema NESTLÉ®; 2 Barras de chocolate milk NESTLÉ®; 1 Cucharada de licor a gusto; Para Cubrir:; 100 g de chocolate para bañar (¾ taza); 1/2 Taza de chocolate en polvo NESTLÉ®; Mostacilla de chocolate para decorar

Esta receta es perfecta para regalar a quien tiene siempre antojo de chocolate y también para preparar con los más pequeños. Súper rápida y sencilla que te va a encantar.

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Total: 35min

Preparación: 35min
Porciones: 26.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 111kcal = 464kj /por porción

110.84 Energía
7.27 (mg) Calcio
1.03 (g) Proteina
0.09 (mg) Hierro
14.32 (mg) Potasio

11.72 (g) Carbohidratos
9.53 (g) Azúcares
0.09 (g) Fibra
20.39 (mg) Sodio
6.42 (g) Grasas
3.97 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

3/4 Taza de crema NESTLÉ®
2 Barras de chocolate milk NESTLÉ®
1 Cucharada de licor a gusto
Para Cubrir:
100 g de chocolate para bañar (¾ taza)
1/2 Taza de chocolate en polvo NESTLÉ®
Mostacilla de chocolate para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta la crema NESTLÉ® en una cacerola a fuego bajo. Mientras corta el chocolate milk NESTLÉ® en pequeños trozos, una vez que la crema hierva, apaga el fuego y agrega todo el chocolate en trozos. Revuelve constantemente hasta derretir todo el chocolate y obtener una mezcla homogénea.
Paso 2

2.- Una vez tibia la mezcla, agrega el licor y revuelve. Deja la preparación en refrigeración durante 40 minutos removiendo de vez en cuando hasta que tome mayor textura y quede manejable como una masa blanda. Toma pequeñas cantidades y dale forma con tus manos frotando suavemente, déjalas sobre una bandeja con papel mantequilla y refrigéralas de inmediato.
Paso 3

3.- Una vez listas y bien frías, báñalas en chocolate para baño previamente derretido (para esto ayúdate con dos tenedores, así escurres bien el chocolate, a medida que las vas bañando déjalas sobre un papel mantequilla para que se sequen) otras pásalas por el chocolate en polvo NESTLÉ®, otras por mostacillas de colores, otras por frutos secos molidos etc. Así tienes una gran variedad y decoración en las truffas.