| Carbohidratos | 40.9 g |
| Energía | 347.2 kcal |
| Grasas | 17.9 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Proteína | 3.8 g |
| Grasas saturadas | 10.4 g |
| Sodio | 102.3 mg |
| Azúcares | 30.8 g |
-
Total
55 -
dificultad
Desafiante -
costo
Volcán de chocolate y naranja
Aprende a hacer el espectacular volcán de chocolate,
un postre que explotará con una gran cantidad de
chocolate derretido al momento de partirlo.
Ingredientes
Porciones: 10
- 2 Barras de chocolate TRENCITO® de 150 g cortadas en pequeños trozos
- 5 Cucharadas colmadas de mantequilla
- 1 Naranja (su ralladura)
- 3 Yemas
- 3 Huevos
- ¾ Taza de azúcar
- ¾ Taza de harina sin polvo de hornear
- 1 Cda colmada de cacao amargo
- Fruta a elección para acompañar
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza preparando un molde de cupcake cubriéndolo con una capita de mantequilla derretida y cacao en polvo y reserva. Mientras, precalienta tu horno a 180°C.
Paso 4
- 2.Agrega a la mezcla el azúcar, harina y cacao y mezcla muy bien, sin revolver en exceso y solo hasta integrar los ingredientes secos procurando no dejar grumos.
Paso 6
- 3.Retira de inmediato y desmolda sobre una tabla. Sirve 1 por persona y acompaña de la fruta que más quieras.
Paso 2
- 4.En un bowl amplio junta los chocolates TRENCITO® con la mantequilla y la ralladura de naranja, lleva a derretir a microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno para integrar bien.
Paso 4
- 5.Espera a que la mezcla entibie y agrega las yemas con los huevos y mezcla muy bien, batiendo con ayuda de una batidora eléctrica a velocidad media alta.
Paso 5
- 6.Vierte la mezcla hasta ¾ partes del molde de cupcake y hornea a 180°C por 15 minutos o hasta que veas que esté cocido por fuera pero suave al tacto.
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