Flan de mango y caramelo de naranja

1.  Comienza preparando tus moldes de flan en una budinera y reserva. Junta en una olla mediana los ingredientes del caramelo y lleva a fuego medio alto hasta formar un caramelo dorado y vierte de forma pareja en los moldes. Reserva. Precalienta tu horno a 150°C con calor solo por debajo.

2.  En un bol amplio junta los huevos con la leche condensada NESTLÉ® y mezcla bien. Luego añade la pulpa de mango con la vainilla y procura tener una mezcla homogénea, pasa por un colador para eliminar impurezas y porciona en los moldes. Vierte agua recién hervida en la budinera cuidado de no rebalsar y mete al horno por 1 hora aprox. Retira y deja enfriar.

3.  Una vez frío por completo desmolda sobre un plato con cuidado y disfruta de 1 por persona.