| Carbohidratos | 54.6 g |
| Energía | 375.8 kcal |
| Grasas | 15.4 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 5.4 g |
| Grasas saturadas | 9.3 g |
| Sodio | 188.2 mg |
| Azúcares | 35.5 g |
-
Total
35 -
dificultad
Fácil -
costo
Waffles de chocolate
Potencia tu postre de waffles con un baño de chocolate
derretido, o en chispas de chocolate, y degusta un manjar exquisito y sin igual.
Utensílios
-
Toalla de papel
-
Plancha para gofres
Ingredientes
Porciones: 12
- Para los waffles:
- 50 ml de leche
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 125 g de mantequilla derretida
- 2 Huevos
- 1 ¾ Tazas de harina
- ¼ Taza de cacao amargo en polvo
- 2 Cucharadas de polvo de horneo IMPERIAL®
- 1 Taza de azúcar flor
- Para la salsa y decoración:
- 1 Barra de chocolate TRENCITO® de 150 g
- ½ Taza de leche tibia
- 250 g de manjar tradicional NESTLÉ®
- 1 Taza de frutillas cortadas en mitades
- 1 Taza de arándanos frescos
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza juntando en un bowl la leche con la vainilla, la mantequilla derretida y los huevos y revuelve enérgicamente hasta homogenizar bien.
Paso 2
- 2.Aparte en otro bowl junta la harina con el cacao, el polvo de horneo IMPERIAL® y el azúcar flor, cierne con ayuda de un colador para eliminar impurezas y vierte a los ingredientes líquidos. Mezcla bien con un batidor de varilla hasta eliminar todos los grumos y deja reposar por 10 minutos.
Paso 3
- 3.Para la salsa, en un bowl junta el chocolate TRENCITO® troceado con las manos, la leche y el manjar tradicional NESTLÉ® y lleva a microondas hasta derretir en intervalos de 30 segundos para tener cuidado de que no se queme y revuelve hasta formar una salsa y reserva en tibio.
Paso 4
- 4.Calienta tu waflera y con cuidado esparce una capa de aceite vegetal o mantequilla derretida con una brocha o papel absorbente y cubre el molde dejando un margen en los bordes para que no escurra mezcla por los costados y cocina hasta que estén esponjosos y levemente dorados.
Paso 5
- 5.Retira y repite con el resto de masa. En un plato acomoda 2 waffles, acompaña con la salsa de chocolate manjar y decora con frutillas y arándanos si deseas. Disfruta.
Harina y cacao
Al juntar la harina con el cacao, asegúrate de cernirlos para eliminar impurezas y obtener una mezcla más suave.
Decoración de los waffles
Para una presentación más atractiva, espolvorea un poco de azúcar flor sobre los waffles antes de añadir la salsa de chocolate y las frutas.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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