Total
31
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Anticuchos

Name: Anticuchos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 31 min
Yield: 5
Cuisine: Local
Ingredients: 500 g de asiento; 500 g de carne de cerdo; 1 Paquete de longanizas; 1 Tableta de caldo MAGGI®️ de carne; 1 Diente de ajo cortado finamente; 2 Cdas de vinagre; 1 Cda de aceite; 1 Pimentón rojo grande; 1 Pimentón verde grande; 1 Cebolla grande; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta; 1 Baguette o marraqueta (Opcional)

¿Fiesta de parrilla? No olvides preparar unos ricos anticuchos: jugosos, bien marinados y listos para disfrutar con una buena compañía. ¡Sabor auténtico en cada bocado!

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

Ingredientes

Porciones: 5

500 g de asiento
500 g de carne de cerdo
1 Paquete de longanizas
1 Tableta de caldo MAGGI®️ de carne
1 Diente de ajo cortado finamente
2 Cdas de vinagre
1 Cda de aceite
1 Pimentón rojo grande
1 Pimentón verde grande
1 Cebolla grande
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta
1 Baguette o marraqueta (Opcional)

¡A cocinar!

Paso 1

1.Comienza por cortar la carne de vacuno y de cerdo en cubos 3x3 cms y las verduras en cuadrados irregulares. Reserva.

Paso 2

2.En un bowl junta todos los ingredientes, agrega el vinagre y condimenta con la tableta de caldo MAGGI®️ de carne. Luego en brochetas de anticuchos ve colocando intercaladamente los ingredientes. Cocina en una parrilla o puedes usar una sartén o plancha, idealmente que quede bien dorado y cocinado.

Paso 3

3.Finalmente retira del fuego y sirve en un plato. Disfruta compartiendo con tus amigos y familia.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 643.2 kcal = 2,690kj /por porción

Carbohidratos	8.7 g
Energía	643.2 kcal
Grasas	50.1 g
Fibra	1.3 g
Proteína	37.3 g
Grasas saturadas	17.8 g
Sodio	2168.2 mg
Azúcares	2.9 g

Cocción de los anticuchos

Si estás utilizando una parrilla, asegúrate de precalentarla antes de colocar los anticuchos para que la carne se cocine de manera uniforme.

Preparación de la carne

Para que la carne quede más sabrosa, marina los cubos de carne de vacuno y cerdo con un poco de aceite, ajo picado, sal y pimienta durante al menos 30 minutos antes de armar los anticuchos.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú cuenta con un excelente equilibrio nutricional, proporcionando una buena variedad de grupos de alimentos y nutrientes esenciales.

¿Qué componen las calorías?

Grasas 72 50g / 72%

Carbohidratos 5 8g / 5%

Proteina 23 37g / 23%

Fibra 0 1g / 0%

Energykilocalories 32 643g / 32%

Saturedfat 0 17g / 0%

Sugar 0 2g / 0%

Sodio 0 2168g / 0%

Salt 5.4g / %

Evaluación de la receta (1)

5 de 5

1 calificaciones

5 estrellas
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4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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Comentarios (1)

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Bonny

04.09.2025

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