terrina 3 leches

Pastel tres leches con manjar y frutilla fresca

Dificultad Desafiante
COCINADA POR 1 persona
Porciones 10
Total 40 min

Ingredientes

  • Para el bizcocho:
  • 5 Huevos separados claras de yemas
  • 1 Taza colmada de azúcar granulada
  • 1 ½ Tazas colmadas de harina cernida
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 1 Cajita de crema NESTLÉ® bien fría y semi batida
  • Para el remojo:
  • 1 Tarro de Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
  • 1 Tarro grande de crema NESTLÉ® de 236 g
  • 1 Cucharada de vainilla
  • Para el merengue:
  • 100 g de claras 4 a 5 claras de huevos medianos
  • 1 Taza de azúcar granulada 200 gr aprox
  • Para el relleno:
  • 1 Bolsa de frambuesas congeladas (300 g aprox)
  • 500 gr de manjar tradicional Nestlé®

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

750.6 kcal = 3,142kj /por porción


Carbohidratos 114.8 g
Energía 750.6 kcal
Grasas 24.4 g
Fibra 2.5 g
Proteína 14.8 g
Grasas saturadas 13.6 g
Sodio 265.8 mg
Azúcares 94.3 g

Para el merengue...

Para obtener el mejor merengue siempre debes pesar el doble de azúcar que de claras, para una idea más casera, hablamos de 6 a 7 claras (de huevos chicos) por 1 taza de azúcar.

¿Qué quieres hacer con esta receta?