terrina 3 leches

Pastel tres leches con manjar y frutilla fresca

Dificultad Desafiante
Porciones 10
Total 40 min

Ingredientes

  • Para el bizcocho
  • 5 Huevos separados claras de yemas
  • 1 Taza colmada de azúcar granulada
  • 1 ½ Tazas colmadas de harina cernida
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 1 Cajita de crema NESTLÉ® semi batida
  • Para el remojo
  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL®
  • 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
  • 1 Tarro grande de crema NESTLÉ® de 236 g
  • 1 Cucharada de vainilla
  • Para el merengue
  • 100 g de claras 4 a 5 claras de huevos medianos
  • 1 Taza de azúcar granulada 200 gr aprox
  • Para el relleno
  • 1 Bolsa de frambuesas congeladas (300 g aprox)
  • 500 gr de Manjar Nestlé®

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

760.1 kcal = 3,180kj /por porción


114.8 g Carbohidratos
760.1 kcal Energía
25.5 g Grasas
2.5 g Fibra
14.8 g Proteína
13.9 g Grasas saturadas
264.1 mg Sodio
94.4 g Azúcares

Para el merengue...

Para obtener el mejor merengue siempre debes pesar el doble de azúcar que de claras, para una idea más casera, hablamos de 6 a 7 claras (de huevos chicos) por 1 taza de azúcar.

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