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Albóndiga de Cous Cous, Atún y Frutos Secos

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  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 25min
    Preparación: 3min
    Cocción: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 g de cous cous cocinado (125 g en seco)
  • 2 huevo
  • ½ paquete de pan rallado
  • 1 lata grande de atún en agua
  • 1 pizca de sal y de pimienta
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1 cebollín cortado finamente
  • 1 paquete de Go! Nuts Natures Heart’s molido®
  • 1 palta
  • ¼ taza de cilantro picado finamente
  • 1 taza de bebida de almendras sin Azúcar Nature’s Heart®
  • ¼ taza de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Paso 1

    Lo primero es juntar en un bowl el cous cous previamente cocido y frío con los 2 huevos, el pan rallado, la lata de atún, los condimentos y el paquete de Go Nuts! Natures Heart’s®, formando bolitas con tus manos y dejándolas ordenadas en una bandeja. Luego precalienta el horno a 180°c y coloca la bandeja con las bolitas de cous cous por unos 15 minutos aproximadamente.

  2. Paso 2

    Para la salsa de palta junta en un jarro de una juguera la palta juntos con la bebida de almendras sin Azúcar Nature’s Heart®, el cilantro picado finamente y el aceite de oliva. Reserva.

  3. Paso 3

    Finalmente, ya puedes sacar tus bolitas del horno y juntar con la crema de palta. Monta en un plato y ya puedes disfrutar.

Tips

Complementa con...: Para hacer de esta receta más nutritiva, puedes acompañar de una ensalada de pepino con salsa de yoghurt griego de NESTLÉ®

Información nutricional: 216kcal = 903kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 36.56 (mg) Colesterol
  • 18.29 (mg) Magnesio
  • 215.77 Kcal Energía
  • 56.41 (mg) Calcio
  • 11.82 (g) Proteina
  • 0.91 (mg) Hierro
  • 177.35 (mg) Potasio
  • 16.71 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.49 (mg) Vitamina C
  • 22.76 IU Vitamina A
  • 0.87 IU Vitamina D
  • 1.56 (mg) Vitamina E
  • 13.32 (g) Carbohidratos
  • 1.42 (g) Azúcares
  • 2.32 (g) Fibra
  • 212.35 (mg) Sodio
  • 12.78 (g) Grasas
  • 1.74 (g) Grasas saturadas
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