Name: Pollo apanado en grill
Cook time: 40 min
Total time: 41 min
Yield: 5
Ingredients: Para el pollo:; 1 Bandeja de pechuga de pollo deshuesada; 2 Paquetes de galletas Grills McKay® jamón serrano; 2 Huevos; 1 Taza de harina; 1 Lt de aceite para freír; Para acompañar:; 1 Taza de arroz; 2 Tazas de agua; 1 Atado de cilantro cortado finamente

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 41 min

Ingredientes

Para el pollo:
1 Bandeja de pechuga de pollo deshuesada
2 Paquetes de galletas Grills McKay® jamón serrano
2 Huevos
1 Taza de harina
1 Lt de aceite para freír
Para acompañar:
1 Taza de arroz
2 Tazas de agua
1 Atado de cilantro cortado finamente

¡A cocinar!

Paso 1

1. En una tabla, corta el pollo deshuesado, cortado a la mitad de manera horizontal para adelgazarlas y reserva en un bowl. Luego en budineras o bowls separados adiciona los huevos previamente revueltos, la harina y finalmente las galletas Grills McKay® jamón serrano. En una olla a fuego medio bajo, cocina el arroz por 12 a 15 minutos. Reserva.

Paso 2

2. Luego, calienta el aceite, mientras eso ocurre ve rebosando cada pechuga de pollo primero por harina, luego huevo y finalmente por las galletas Grills McKay® jamón serrano. Sumerge muy bien y cocina a fuego medio para evitar que se queme mucho por fuera y que no cocine por dentro.

Paso 3

3. Una vez listo retira y sirve de inmediato acompañado del arroz con cilantro.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
787.8 kcal = 3,297kj /por porción

Carbohidratos	100.3 g
Energía	787.8 kcal
Grasas	83.3 g
Fibra	2.1 g
Proteína	49.6 g
Grasas saturadas	5.3 g
Sodio	634.9 mg
Azúcares	1.8 g

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Pollo apanado en grill