Bizcocho esponjoso de Leche Condensada y Manzana Asada

Dificultad Intermedio
COCINADA POR 3 personas
Porciones 12
Total 55 min

Ingredientes

  • 1/2 Pan de Mantequilla sin sal
  • 4 Huevo batidos
  • 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 4 Manzana roja peladas, sin semillas, cortadas por la mitad y rociadas con unas gotas de limón
  • 1/4 Cucharada de Azúcar
  • 1/4 Cucharada de Canela en polvo

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  1.- Comienza preparando el horno precalentado a 180 °C
  • 2.  Comienza batiendo la mantequilla hasta ablandar y que torne su color un poco blanquecino, agrega los huevos uno a uno batiendo hasta que se unifiquen bien antes de agregar el otro. Añade poco a poco la Leche Condensada ®, la sal, el polvo para hornear y la harina. Revuelve hasta incorporar y vierte en un molde previamente engrasado con mantequilla y una capa leve de harina por todos lados. A esto se le llama encamisado.

Paso 2

  • 3.  2.- Acomoda las manzanas encima de la preparación anterior. Espolvorea la canela y el azúcar. Hornea durante 45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio. Deja reposar 1 hora.

Paso 3

  • 4.  3.- Al momento de servir puedes hacerlo frío o entibiarlo. Recuerda porcionar de manera adecuada.

Ten ojo...

Si la masa te queda muy espesa, añade dos cucharadas de leche

Dale tu toque...

Para sorprender a tus invitados, puedes agregar una bola de helado SAVORY® de tu preferencia y hacer alguna salsa a elección.