Fácil
35 min
Ingredientes
- 1 Barra de chocolate bitter NESTLÉ® DARK® 65% cacao
- 1/2 Pan de Mantequilla (125 gr)
- 4 Huevos
- 1 Taza de Tagatosa
- 1 Taza de harina
- 1 Taza de nueces picadas
- 1 Tarro grande de crema NESTLÉ®
- 1 Cdta de Esencia de vainilla
- 1 Cdta de Canela molida
- 1 Cdta de café NESCAFÉ® tradición
- 15 frutillas lavadas
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Para comenzar, junta el chocolate bitter NESTLÉ® DARK® previamente derretido con la mantequilla y mezcla hasta homogenizar. Luego en otro bowl separa las claras y bátelas a punto de nieve agregando poco a poco la tagatosa, una listo y lograda una espuma firme, agrega una a una las yemas y bate hasta lograr un batido uniforme, luego junta las dos preparaciones y mezcla hasta integrar completamente.
Paso 2
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2. Agregar la harina juntos los otros ingredientes secos y las especias indicadas con las nueces, mezclar de manera envolvente y disponer la mezcla en un molde rectangular o budinera previamente enmantequillada. En horno precalentado a 180°C durante 10 minutos, hornea durante 30 a 40 minutos aprox. Retira del horno y deja enfriar.
Paso 3
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3. Corta el brownie con un corta pastas circulares, y sobre cada uno coloca una cucharadita de crema NESTLÉ® y dispone una frutilla colocando en su punta un pequeño toque de crema decorando luego con perlas de azúcar. Sirve 1 por persona y disfruta.