Brownie sin Gluten

Name: Brownie sin Gluten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tazas de chocolate bitter picado; 1 taza de mantequilla sin sal; ¾ taza de azúcar; 3 huevos grandes; 1 taza de harina de arroz; 1 Cucharada de esencia de vanilla; Manjar NESTLÉ® para decorar

Un clásico en su versión sin gluten ¿que mejor? Aprende a prepararlo y sorprende con 16 ricas porciones.

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Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 16
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

2 tazas de chocolate bitter picado
1 taza de mantequilla sin sal
¾ taza de azúcar
3 huevos grandes
1 taza de harina de arroz
1 Cucharada de esencia de vanilla
Manjar NESTLÉ® para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- En un bowl apto para calor, derrite el chocolate bitter a baño maría evitando que el agua hierva, revolviendo constantemente hasta disolver. Reserva fuera del calor y deja enfriar. Aparte, en otro bowl, mezcla con la ayuda de una batidora, la mantequilla con el azúcar hasta formar una pasta. Añade los huevos y vuelve a mezclar.
Paso 2

2.- Luego, agrega el chocolate derretido sin dejar de batir, alternando con la harina de arroz y la vainilla. Hasta lograr un batido suave y homogéneo. Reserva. Aparte, prepara el molde previamente enmantequillado y agrega la mezcla esparciendo con una espátula.
Paso 3

3.- En horno previamente calentado a 200°C durante 10 minutos. Hornea a 180°C durante 25 a 30 minutos o bien hasta compactar y dorar levemente. Pasado el tiempo de cocción retira del horno y deja enfriar. Corta cuadrados de 3 cm x 3 cm y decora con un cordón de Manjar NESTLÉ®, decorando con una nuez. Recuerda que la porción sugerida es un cuadrado por persona.