| Carbohidratos | 24.1 g |
| Energía | 280.9 kcal |
| Grasas | 20.6 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 5.3 g |
| Grasas saturadas | 9.4 g |
| Sodio | 95.8 mg |
| Azúcares | 14.6 g |
-
Total
45 -
dificultad
Intermedio -
costo
Brownie sin Azúcar Navideño
Por ANTONIO MELLA
Para disfrutar en familia, prepara estos riquísimos brownies navideños y que sin azúcar. Para disfrutar de 15 porciones sin culpa.
Ingredientes
Porciones: 15
- 1 Barra de chocolate amargo
- 1/2 PAquete de mantequilla sin sal (125 gr)
- 4 Huevos
- 1 Taza de Tagatosa o el endulzante de tu gusto
- 1 Taza de harina
- 1 Taza de nueces picadas
- 1 Tarro grande de crema de leche NESTLÉ®
- 1 Cdta de Esencia de vainilla
- 1 Cdta de Canela molida
- 1 Cdta de café NESCAFÉ® tradición
- 15 frutillas lavadas
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Para comenzar, junta el chocolateamargo previamente derretido con la mantequilla y mezcla hasta homogenizar. Luego en otro bowl separa las claras y bátelas a punto de nieve agregando poco a poco la tagatosa, una listo y lograda una espuma firme, agrega una a una las yemas y bate hasta lograr un batido uniforme, luego junta las dos preparaciones y mezcla hasta integrar completamente.
Paso 2
- 2.Agregar la harina juntos los otros ingredientes secos y las especias indicadas con las nueces, mezclar de manera envolvente y disponer la mezcla en un molde rectangular o budinera previamente enmantequillada. En horno precalentado a 180°C durante 10 minutos, hornea durante 30 a 40 minutos aprox. Retira del horno y deja enfriar.
Paso 3
- 3.Corta el brownie con un corta pastas circulares, y sobre cada uno coloca una cucharadita de crema NESTLÉ® y dispone una frutilla colocando en su punta un pequeño toque de crema decorando luego con perlas de azúcar. Sirve 1 por persona y disfruta.
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