Brownie sin Azúcar Navideño

Name: Brownie sin Azúcar Navideño
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barra de chocolate Dark® NESTLÉ® 65% cacao; 1/2 Pan de Mantequilla (125 gr); 4 Huevos; 1 Taza de Tagatosa; 1 Taza de harina; 1 Taza de nueces picadas; 1 Tarro grande de crema NESTLÉ® light; 1 Cdta de Esencia de vainilla; 1 Cdta de Canela molida; 1 Cdta de café NESCAFÉ® TRADICIÓN®; 15 frutillas lavadas

Para disfrutar en familia, prepara estos riquísimos brownies navideños y que sin azúcar. Para disfrutar de 15 porciones sin culpa.

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Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 15
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Barra de chocolate Dark® NESTLÉ® 65% cacao
1/2 Pan de Mantequilla (125 gr)
4 Huevos
1 Taza de Tagatosa
1 Taza de harina
1 Taza de nueces picadas
1 Tarro grande de crema NESTLÉ® light
1 Cdta de Esencia de vainilla
1 Cdta de Canela molida
1 Cdta de café NESCAFÉ® TRADICIÓN®
15 frutillas lavadas

Instrucciones

Paso 1

1.- Para comenzar, junta el chocolate previamente derretido con la mantequilla y mezcla hasta homogenizar. Luego en otro bowl separa las claras y bátelas a punto de nieve agregando poco a poco la tagatosa, una listo y lograda una espuma firme, agrega una a una las yemas y bate hasta lograr un batido uniforme, luego junta las dos preparaciones y mezcla hasta integrar completamente.
Paso 2

2.- Agregar la harina juntos los otros ingredientes secos y las especias indicadas con las nueces, mezclar de manera envolvente y disponer la mezcla en un molde rectangular o budinera previamente enmantequillada. En horno precalentado a 180°C durante 10 minutos, hornea durante 30 a 40 minutos aprox. Retira del horno y deja enfriar.
Paso 3

3.- Corta el brownie con un corta pastas circulares, y sobre cada uno coloca una cucharadita de crema y dispone una frutilla colocando en su punta un pequeño toque de crema decorando luego con perlas de azúcar.