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  • Total

    45
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Budín Rápido de Manzanas

Por ANTONIO MELLA

Aprende a preparar un riquísimo budín de manzana rápido y sencillo, con 6 porciones para compartir y que te van a encantar.

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Paquete de galletas CRIOLLITAS® McKAY® (100g)
  • 1/2 Taza de agua
  • 2 Cucharadas de azúcar granulada
  • 2 Limones (cascarita y jugo por separado)
  • 1 Tarro grande de crema NESTLÉ®
  • 3 Huevos
  • 3 Cucharadas de azúcar flor
  • 4 Manzanas verdes medianas peladas y cortadas en cubitos
  • 40 g de mantequilla
  • 1/2 Taza de almendras (idealmente peladas)
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Deja las galletas CRIOLLITAS® McKAY® sobre la base de una budinera, también puedes usar las galletas como más te guste. Aparte junta en una olla pequeña la ½ taza de agua con las dos cucharadas de azúcar y la cascarita y jugo de limón, lleva al fuego hasta alcanzar el primer hervor. Retira del fuego, añade la mantequilla y deja entibiar, finalmente vierte sobre las galletas de modo que queden levemente humedecidas.

Paso 2

  • 2.2.- Aparte, junta en un bowl mediano la crema NESTLÉ® con los huevos y la azúcar. Bate hasta homogenizar bien los ingredientes. Añade las manzanas cortadas en cubitos y remueve para integrar. Vierte esta preparación sobre la fuente con la base de galletas y espolvorea las almendras.

Paso 3

  • 3.3.- Lleva la preparación a horno pre-calentado a temperatura media-alta de 180°C y hornea durante 25 a 30 minutos hasta cuajar la preparación y dorar levemente la superficie. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar para servir cuando gustes.

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Carbohidratos 36 g
Energía 366.5 kcal
Grasas 22.6 g
Fibra 2.4 g
Proteína 7.5 g
Grasas saturadas 11.4 g
Sodio 112.8 mg
Azúcares 26.8 g

Salsa

Puedes acompañar este rico budin con alguna salsa a elección, una toffe vendría bastante bien.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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