Carlota de Mango

Name: Carlota de Mango
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Paquete Galletas De Mantequilla Mckay®; 1 Tarro Leche Condensada Nestlé®; 1/2 kilo Mango; 1 Yoghurt Griego NESTLÉ® Natural 120g; 2 1/2 Sobres Gelatina; 1/4 Taza Frambuesas; 4 Hojas Menta fresca

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Total: 25min

Preparación: 25min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Paquete Galletas De Mantequilla Mckay®
1 Tarro Leche Condensada Nestlé®
1/2 kilo Mango en cubos congelado
1 Yoghurt Griego NESTLÉ® Natural 120g
2 1/2 Sobres Gelatina 14 g hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
1/4 Taza Frambuesas para decorar
4 Hojas Menta fresca desinfectadas, para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- Para formar la carlota, forra un molde de aro 22cm con alusas plásticas mojadas y escurridas para que no se adhieran. deben tener el largo ideal para que sobre.
Paso 2

2.- Para el relleno, licúa la Leche Condensada NESTLÉ® con 3 tazas de mango y el yogurt. Agrega la gelatina previamente disuelta y continúa licuando hasta que se incorporar.
Paso 3

3.- En el aro vierte un poco de relleno, coloca unos cubos de mango, una capa de Galletas de mantequilla McKAY® y otra de relleno. Cubre la carlota con el sobrante de la alusa plástica y refrigera 30 minutos.
Desmolda con cuidado y pega al rededor las galletas de mantequilla que sobraron, decora con las frambuesas y disfruta.

Tips

Dale tu toque...: Puedes doblar la cantidad de ingredientes pero cambiando el mango por maracuyá así podrás de disfrutar de un dúo tropical de carlota.
Además, puedes decorar con ramas de chocolate y dar una mejor presentación.