| Carbohidratos | 71.7 g |
| Energía | 392.1 kcal |
| Grasas | 7.8 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Proteína | 5.4 g |
| Grasas saturadas | 2.7 g |
| Sodio | 171.8 mg |
| Azúcares | 58.2 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil -
costo
Carlota de Mango
Por Mariana Ortega
Disfruta en menos de media hora de una deliciosa receta de carlota de mango.
Utensílios
-
Maceta
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Paquete Galletas De Mantequilla Mckay®
- 1 Tarro Leche Condensada Nestlé®
- 1/2 kilo Mango en cubos congelado
- 1 Yoghurt Griego NESTLÉ® Natural 120g
- 2 1/2 Sobres Gelatina 14 g hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 1/4 Taza Frambuesas para decorar
- 4 Hojas Menta fresca desinfectadas, para decorar
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Para formar la carlota, forra un molde de aro 22cm con alusas plásticas mojadas y escurridas para que no se adhieran. deben tener el largo ideal para que sobre.
Paso 2
- 2.2.- Para el relleno, licúa la Leche Condensada NESTLÉ® con 3 tazas de mango y el yogurt. Agrega la gelatina previamente disuelta y continúa licuando hasta que se incorporar.
Paso 3
- 3.3.- En el aro vierte un poco de relleno, coloca unos cubos de mango, una capa de Galletas de mantequilla McKAY® y otra de relleno. Cubre la carlota con el sobrante de la alusa plástica y refrigera 30 minutos.
- 4.Desmolda con cuidado y pega al rededor las galletas de mantequilla que sobraron, decora con las frambuesas y disfruta.
Dale tu toque...
Puedes doblar la cantidad de ingredientes pero cambiando el mango por maracuyá así podrás de disfrutar de un dúo tropical de carlota.
Además, puedes decorar con ramas de chocolate y dar una mejor presentación.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre usar yogurt griego y un yogurt natural?
El yogurt griego tiene mayor porcentaje de grasa y proteína, lo que hará que tu carlota de mango sea más cremosa. Este ingrediente le dará a tu postre una textura más suave y sedosa. Además, el efecto va a aumentar al agregar un poco de leche condensada Nestlé® a la mezcla. Recuerda utilizar nuestro Yoghurt griego natural sin endulzar NESTLÉ®
¿Es necesario refrigerar la carlota antes de servirla?
Sí, refrigerar la carlota de mango durante al menos 30 minutos antes de servirla es importante. Esto permite que se asiente y tome la consistencia adecuada para disfrutar al máximo de su sabor y textura.
¿Qué hacer si la gelatina no se disuelve completamente?
Si la gelatina no se disuelve completamente, puedes volver a calentarla suavemente a baño María mientras revuelves hasta que esté completamente disuelta. Asegúrate de que no hierva para evitar problemas de textura.
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