Carne Picada con Zapallitos

Descubre cómo hacer una deliciosa Carne Picada con Zapallitos en solo unos pasos. Utilizando un sobre de Caldo en polvo MAGGI® sabor costillas y una pizca de pimienta, lograrás un sabor inigualable. Además, los zapallitos italianos aportan un toque fresco y saludable. ¡Una receta imperdible!

Dificultad Intermedio
Porciones 5
Total 35 min

Ingredientes

  • 3 Zapallitos italianos cortados en mitades (a lo largo)
  • 1 Sobre de salsa de tomates
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 1 pizca de orégano o albahaca
  • 1 sobre de Caldo en polvo MAGGI® sabor costillas
  • 1 pizca de Pimienta
  • 1 Cebolla mediana cortada finamente
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 600 g Posta de paleta o abastero cortada en cubos

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Comienza por calentar dos cucharadas de aceite en una sartén y saltea los cubos de carne con el ajo y la cebolla. Cocina a fuego medio-alto durante unos minutos hasta dorar la carne levemente.

Paso 2

  • 2.  Agrega el sobre de Caldo en polvo MAGGI® sabor costillas a la preparación y cocina durante 3 minutos revolviendo de vez en cuando. Luego, agrega la salsa de tomates y los zapallitos italianos cortados en mitades.

Paso 3

  • 3.  Condimenta con un toque de orégano y albahaca, agrega un toque de pimienta a gusto. Cocina tapado a fuego medio durante 12 a 15 minutos hasta cocer completamente los vegetales, una vez listo, retira del fuego y sirve de inmediatamente acompañado de puré de papas MAGGI® u otra preparación que más te guste.

Tip Culinario

Para lograr un sabor más profundo, considera marinar la carne en algunas especias y un poco de salsa de soja antes de saltearla. Así tendrás una carne con más carácter desde el principio.

Al agregar el sobre de Caldo en polvo MAGGI® sabor costillas, asegúrate de mezclarlo bien para evitar grumos. Puedes incluso diluirlo primero en un poco de agua caliente para asegurarte de que se incorpore uniformemente.

No dejes que los zapallitos se cocinen demasiado; de lo contrario, podrían volverse demasiado blandos y perder su textura. Mantén un ojo en ellos y haz una prueba de tenedor para asegurarte de que están al dente.

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