Copón Piña Colada
Porque la piña colada se puede comer, esta receta lo cumple y llega para sorprenderte, justo para cuando tienes ese antojo picarón de un postre atrevido. ¿Te animas?
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Total: 35minPreparación: 35min
- Porciones: 15
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1- En una olla mediana, junta la mitad de la leche. Lleva a fuego medio revolviendo una que otra vez hasta que hierva. Mientras junta el resto de la leche con la maicena y disuelve completamente, agrega ésta mezcla a la cacerola y cocina hasta que hierva nuevamente, en este paso revuelve constantemente para que no se pegue y hasta que alcance una textura bien espesa. Agrega a esta mezcla el coco rallado y revuelve para integrarlo bien en la crema. Cubre al ras con papel film y deja entibiar.
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Paso 2
2- Aparte, bate con la ayuda de una batidora la crema NESTLÉ® refrigerada del día anterior y agrégasela a la crema de coco una vez que esté completamente fría. Mezcla hasta homogenizar y reserva.
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Paso 3
3- Aparte en un sartén dispone un trocito de mantequilla y espolvorea el azúcar sobre este, una vez que haya alcanzado temperatura dora las piñas por ambos lados y reserva.
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Paso 4
4- Luego en un copón de postre dispone las galletas previamente trozadas e intercala la piña salteada con la crema de coco y repite el proceso hasta completar el copón. Sirve bien frío y disfruta para compartir!..
Tips
Información nutricional: 558kcal = 2,336kj /por porción
- 1.83 (tbsp) Azúcar añadido
- 16.50 (mg) Magnesio
- 558.31 Kcal Energía
- 10.44 (mg) Calcio
- 3.26 (g) Proteina
- 0.55 (mg) Hierro
- 126.07 (mg) Potasio
- 11.26 (mcg) Folato Alimentario
- 25.63 (mg) Vitamina C
- 14.55 IU Vitamina A
- 0.85 (mg) Vitamina E
- 26.02 (g) Carbohidratos
- 17.95 (g) Azúcares
- 1.66 (g) Fibra
- 90.39 (mg) Sodio
- 50.34 (g) Grasas
- 18.83 (g) Grasas saturadas
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¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.