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Total
17 -
dificultad
Fácil -
costo
Crema de Choclo Italiana
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 Sobre de Crema MAGGI® de choclo
- 1 Cdta de aceite (el que tengas en casa)
- 10 Láminas de salame italiano picado en tiritas delgadas
- 2 Tomates picados en cubitos pequeños
- 1 Cdta de orégano
- 5 Hojas grandes de albahaca picada fina
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza preparando en una olla a fuego medio la crema de choclo MAGGI® según las indicaciones de su envase. Mientras, en un sartén, saltea el salame picado con una cucharadita de aceite hasta que se ponga bien crocante.
Paso 2
- 2.En el mismo sartén donde salteaste el salame, agrega el tomate y saltea a fuego medio alto hasta que quede semi cocido y condimenta con el orégano, agrega esto a la crema revolviendo bien y reserva.
Paso 3
- 3.Finalmente agrega la albahaca y cocina unos minutos sin que hierva y porciona en 5 platos de sopa y decora con el crocante de salame.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de tomates es mejor para esta receta?
Para la Crema de Choclo Italiana, es ideal utilizar tomates frescos y maduros. Así están más carnosos, tienen un sabor concentrado y contienen menos jugo, lo que es perfecto para obtener cubitos de tomate consistentes y sabrosos. Puedes pelarlos antes de picarlos para obtener una textura más fina.
¿Cómo puedo ajustar la textura de la crema a mi gusto?
Si deseas una crema de choclo más espesa, puedes usar menos líquido al prepararla. Por otro lado, si prefieres una textura más ligera, simplemente agrega un poco más de líquido (agua o leche) durante la cocción. Ajusta gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada. Recuerda que la crema se espesará un poco al enfriarse, así que tenlo en cuenta al ajustar la textura.
¿Cómo puedo incorporar un toque adicional de queso a mi crema de choclo italiana?
Para agregar un toque de queso a tu crema, considera rallar queso parmesano o queso pecorino por encima justo antes de servir. Esto aportará un toque salado que complementa la crema de choclo italiana de manera deliciosa. Puedes ajustar la cantidad de queso según tus preferencias personales.
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