Pastelera de choclo con verduras asadas
- 1 personas ya cocinaron este plato
-
Total: 110minPreparación: 110min
- Porciones: 5
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Paso 1
En una lata apta para horno acomoda las verduras cortadas, por encima agrega aceite de oliva, pimienta, sal y envuelve la cabeza de ajo en un papel aluminio condimentada de igual forma. Lleva al horno precalentado a 180º C por 60 a 80 minutos o hasta que las verduras estén blandas y bien doradas.
-
Paso 2
Cuando las verduras estén casi listas, comienza a calentar la pastelera de choclo con las hojas de albahaca hasta que tenga una textura más espesa.
-
Paso 3
Una vez todo listo, porciona las verduras en cortes irregulares y muele el ajo con ayuda de un tenedor. Agrega una cucharada generosa de pastelera en un plato y sobre este las verduras asadas con el ajo. Sirve y disfruta.
Tips
Otro formato: Puedes poner la pastelera en una fuente grande, sobre esta las verduras con un poco de queso y llevar al horno para gratinar.
Información nutricional: 654kcal = 2,734kj /por porción
- 227.39 (g) Agua
- 238.47 (mg) Magnesio
- 653.55 Kcal Energía
- 38.88 (mg) Calcio
- 18.18 (g) Proteina
- 5.12 (mg) Hierro
- 1061.60 (mg) Potasio
- 81.25 (mcg) Folato Alimentario
- 54.24 (mg) Vitamina C
- 139.24 IU Vitamina A
- 1.85 (mg) Vitamina E
- 134.05 (g) Carbohidratos
- 9.31 (g) Azúcares
- 18.33 (g) Fibra
- 66.53 (mg) Sodio
- 8.31 (g) Grasas
- 1.17 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.