Pastelera de Choclo
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Pastelera de Choclo

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Dificultad Intermedio
COCINADA POR 1 persona
Porciones 5
Total 36 min

Ingredientes

  • Para la pastelera de choclo
  • 5 choclos grandes rallados
  • 1/4 lt de leche semidescremada (250 ml)
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 3 hojas de albahaca
  • Para el cerdo
  • 750 g de solomillo de cerdo
  • 1 pizca de romero
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 pizca de eneldo

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

806.5 kcal = 3,376kj /por porción

126.5 g Carbohidratos
806.5 kcal Energía
15.5 g Grasas
13.7 g Fibra
53.3 g Proteína
4.2 g Grasas saturadas
284.3 mg Sodio

Albahaca

Tip: Evita que se oxide la albahaca, para eso puedes mantenerla en agua fría con hielo antes de que la ocupes.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

16 15.5g / 16%
59 126.5g / 59%
25 53.3g / 25%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Menú balanceado

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¿Qué es el desglose de calorías?

16 15.5g / 16%
59 126.5g / 59%
25 53.3g / 25%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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