Crema de Zapallito y Espárragos

Ingredientes

• Para la crema:
• 1 Cda generosa de aceite de oliva
• 2 Zapallos italianos cortados en cubos medianos de 2 dedos (recuerda utilizar aquellos que tengan más tiempo en tu refrigerador)
• 4 Tazas de agua recién hervida (800 ml)
• 1 Taza de leche semidescremada (200 ml)
• 1 Sobre de crema MAGGI® de espárragos
• Para los crutones:
• 3 Rebanadas de pan de molde cortado en cubitos
• 1 Cda de aceite de oliva
• ½ Cdta de ajo en polvo
• 4 Huevos cocidos (duros)