Intermedio
60 min
Sabor
Puedes agregar trozos de galleta molida para aportar una textura crujiente y hacer de tu postre algo más rico.
Ingredientes
- 2 Tazas de leche entera
- 2 Cucharadas semi colmadas de sucralosa
- 2 Cucharadas rasas de maicena
- 3 Láminas de colapez “gelatina sin sabor”
- 4 Yoghurt batido sabor damasco NESTLÉ®
- 1/2 Paquete de mermelada light de damascos 100g
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Junta en una olla pequeña 1 ½ taza de leche junto con la sucralosa, lleva a fuego medio hasta que tome mayor temperatura. Mientras disuelve la maicena en la media taza de leche restante y una vez que la leche hierva, agrega esta mezcla y cocina revolviendo constantemente hasta que espese. Retira del fuego y cubre con papel film y deja entibiar.
Paso 2
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2. 2.- Mientras, disuelve la gelatina en un bowl con abundante agua fría, sumergiendo las láminas una a una. Reposa durante 3 minutos y luego escurre y estruja cuidadosamente. Agrega a la crema ya tibia y remueve hasta disolver completamente.
Paso 3
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3. 3.- Agrega el yoghurt sabor damasco NESTLÉ® con la mitad de la mermelada de damasco y remueve hasta homogenizar. Vierte la preparación en pocillos individuales y lleva a refrigeración durante 1 hora. Al momento de servir, decora con un poco de mermelada de damascos y alguna fruta de la estación si deseas.